孩子|这些名不副实的“健康”食品，专家劝你少给孩子吃( 二 )
1
认真阅读配料表
不要单纯地看包装，要仔细地看配料表，配料表中的内容才是我们真正要买的东西 。
按照规定，配料表中的成分排列越靠前，在食物中含量就越高 。
选购儿童食品的时候，要尽量选择前几位是天然原料的，比如牛奶、鸡蛋、水果、水等，而不是添加剂排在前面的加工食品 。
2
查看营养成分表
根据《预包装食品营养标签通则》，营养成分表主要包括五个项目和两个数值 。
五个项目：4大核心营养素和能量——蛋白质+脂肪+碳水化合物+钠+能量
两个数值：5个项目每100克/每袋的含量+营养素参考百分比（NRV）
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我们应优先选择蛋白质含量高、低能量、低脂肪、低钠含量的食品 。钠的含量越低越好，建议每100克食物中不超过300毫克 。
尽量选择数值低的碳水化合物，现在的营养成分表中没有专门标明添加糖含量，都统一包含在碳水化合物中了 。
3
识别几种食品添加剂
如果配料中含有食品添加剂如：防腐剂、香精、甜味剂、色素等，也要注意，特别是下面这几种：
●人工香精：香兰素、乙基麦芽酚等；
●人工色素：日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝等；
●化学防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钠、丙酸钙、脱氢乙酸等 。
看见含有这些添加剂的食品，能扔多远就扔多远，尽量选择添加剂种类少的食品 。
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爸爸妈妈们，给孩子买食物，噱头远大于价值，只要从小注意培养孩子良好的饮食习惯，平时吃的食物足够新鲜、种类足够丰富就能给孩子提供充足的营养，没必要费钱费时又费力！
参考文献
[1]肖九梅.华丽包装暗藏玄机 食品安全警钟长鸣[J].印刷工业,2016,11(10):52-53
[2]贺习耀.学龄前儿童合理营养要求与膳食调制[J].食品安全导刊,2016(18):76-77
[3]蔡仕能.儿童食品安全的分析与研究[J].食品安全导刊,2020(18):30.
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