米虫|米虫又称米象，为何凭空出现在大米里？你吃的每碗饭都可能有虫卵
疫情期间，不少家庭会多买几袋米屯在家里，减少去超市的次数 。然而好多人会发现，日子久了，米缸里就会出现米粒一般大小的小虫子，尤其是在天气热的时候 。
跟蚂蚁、蟑螂不一样的是，米缸明明是密封的，为什么还会长虫子呢？它们是“凭空出现”的吗？长了虫的米还能吃吗？小九今天就为大家科普一下 。
大米里的虫子究竟是啥？哪儿来的？
米虫又叫米象，它们长长的口器很像大象的鼻子 。
成年米象的虫体大约只有3~4毫米长，而它们的“鼻子”就大约占了1毫米 。米虫主要生活在大米、小麦等储藏谷物中，还包括通心粉等加工过的谷物食品，以此为食，其主要危害对象是存储2~3年的陈粮，常常使我们储藏的粮食损失巨大 。
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大蒜中的大蒜素对米虫有明显的熏蒸作用 。研究发现，大料、花椒中含有香茅醛、1，8－桉叶油素、α－蒎烯等，这些植物精油对米虫均有较好的熏蒸效果 。所以，将大米和大蒜、大料、花椒同放在米缸或米袋里，米虫会被赶走，或者是刚孵化出来就被熏死了，大米也就不会被蛀了 。
那么，究竟要放多少大蒜、花椒比较合适呢？大蒜素等挥发性物质在不同品种大蒜、大料、花椒中的含量并不稳定，而且杀灭效果也和大米的数量、存放空间大小、储藏条件有关 。尤其是温度，温度越高，挥发性物质的释放能力就越强，但是温度太高也会造成大米贮藏期的缩短 。
一般来说，一升大米里放20～30粒大料、花椒就足够驱除米虫了 。可以将它们用纱布分成几包，均匀放在米缸或米袋里面，一般3个月换一次即可 。
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大米长虫虽然不是稀奇的事，米虫也不是毒性昆虫，但数量繁多的它们还是会给生活带来很大的困扰，浪费粮食 。所以，不经常煮米饭的人群可以按需购买小包装的大米，这样能尽快吃完 。如果遇到像疫情这样的时候需要囤粮食，那就要做好预防米虫的措施 。
这种米虫，你见过吗？
参考资料：
[1]刘畅. 储藏害虫米象的转录组分析及逆境对相关基因表达的影响[D].合肥工业大学，2013
[2]米面生虫不能再吃了？是不是谣言，终于清楚了.科普中国.2018-09-29
[3]李兰青，苏丽，罗鸿，张富龙，谢永坚.4种植物精油对米象的熏蒸活性研究[J].广西植保，2012，25(04)：3-5.
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