香菜根|香菜根被誉为“发汗根”,经常用它泡水喝,这3种好处显而易见
香菜,可以说是生活中非常热门的蔬菜了 。近几年在畅销蔬菜排名中,香菜地位数一数二 。因口感十分特殊,常被用来做菜、煲汤、制成馅料等等,普通烹饪具有提鲜去味、增香的好处 。
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香菜根泡水喝,护眼补钙:
把香菜洗干净后,用水煮的方式更有利于消化不良的人群养生 。从中国营养成分表中的数据来看,每百克香菜含有1160微克、101mg钙,虽然植物性食物,钙吸收消化能力没有牛奶强,但可以多吃,效果更佳 。
秋天暗视力较弱的群体,香菜中丰富的胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,有保护皮肤黏膜、提高视力、增强免疫力的好处 。
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【香菜根|香菜根被誉为“发汗根”,经常用它泡水喝,这3种好处显而易见】所以,大家对待这种厨房宝贝,不要再扔掉了 。同时注意吃香菜要点,香菜过犹而不及,有口腔异味、胃溃疡的患者要警惕,香菜本身含有大量恢复性成分,一方面会加重口腔异味,另一方面对胃溃疡患者,还可能加重胃热气,对病情不利 。
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