鸡蛋|为什么每天要吃鸡蛋，鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……它不好吗？
为什么每天要吃鸡蛋，鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋……它不好吗？
我们比较了4种蛋的营养成分 。
先看蛋白质和脂肪
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不用多说了，鸡蛋的所含的脂肪、维生素、矿物质主要集中在蛋黄中 。只吃蛋清的话，从营养上看还不如吃豆腐呢 。
不同蛋的营养价值虽然有差异，但总体上差别不大 。有些蛋贵，是因为养殖成本高、产量低，而不是因为营养价值高 。
鸡蛋物美价廉、经济营养，爱Ta你不亏 。
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撰文 | 山楂
【鸡蛋|为什么每天要吃鸡蛋，鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……它不好吗？】设计 | 柚子
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