高血压|盐跟味精,哪个对高血压危害大?
钠离子是以钠盐的形式存在所以由此看来盐应该会比味精更严重的导致高血压的发生吧,但是即使这样也并不表明其他调味料就能多吃 。
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都说盐和味精对身体不好,吃多了会得高血压,那就不吃了用酱油代替可以吗?这样的问题有很多人都觉得很正常,但是其实盐和味精也不是我们想象中的那么坏吧 。
真正坏的应该是盐和味精中所含的“钠”,钠本身对人体肌肉组织和神经系统还是很有用的 。当人出汗过多时也是需要补充钠来恢复体力的 。一般情况下人体的钠都不会导致缺乏除非禁食或大量的限制钠盐的摄入,但是当人体的钠缺乏时就容易引起血压下降、恶心、呕吐等等 。
看来钠对人体也不是一无是处啊,还是有它的作用的 。只要人体的钠盐在平衡状态的情况下,人体的体液就能够维持平衡 。
可是正常情况下如果人体摄入过多的钠盐造成的后果远远比缺乏更严重 。如果人吃多钠盐就会导致高血压的发生,而且会影响人体对钙的吸收和增加钙的排出量 。当人体的钠盐过多的聚集就会增加肾脏和心脏的负担,从而导致一系列的心血管疾病的发生 。所以不管是盐、味精、酱油只要含有钠离子就会对人体造成一定的影响 。
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由于目前我国大部分地区的饮食习惯都是以重口味为主,所以对于现在的人来说钠盐的摄入量是超标的 。而且我国也已经成为了脑血管意外的大国,所以我国的饮食指南中提出正常人对钠盐的控制量在6g/天,高血压患者的食盐摄入量控制在5g/天 。
按每天吃6克盐计算相当于每天吃进去的钠离子量在2.3克,虽然控制了钠盐的摄入量,但是人们也并没有做到真正控制 。很多人每天都还是超出这个标准的 。因为大多数的人都认为只有食盐中才含钠,其实我们的食物中还有更多的含钠的食物 。
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如吃着没有咸味却含有钠的面条、面包、饮料、饼干、九制话梅等 。这时就有很多人问了怎么才能知道哪些食物里含有钠呢?其实很简单就看食物上的营养成分表就能知道 。
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