鱼腥草|日本研究：1％鱼腥草提取物可杀死癌细胞，抑制肿瘤生长，真的吗？
八月万物生机勃勃，正是适合吃野菜的季节，蕨菜、野葱、水芹菜、野艾、鱼腥草……只要稍微想一想，唾液腺就已经蠢蠢欲动了 。
鱼腥草又叫折耳根，是一种具有腥味的草本植物，最受云贵川人民的欢迎，可以凉拌，也可以炒腊肉 。不过，鱼腥草的味道特殊，喜欢吃的人觉得它是野菜中的NO.1，不喜欢吃鱼腥草的人一闻到就想躲得远远的 。
其实很多人不知道，除了食用，鱼腥草还可以药用，属于“药食同源”
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三、听说鱼腥草能抗癌，靠谱吗？
在与癌症对抗的过程中，食物抗癌的说法源源不断，令人难辨真假 。现在，也有观点认为鱼腥草提取物可以抗癌，靠谱吗？
最近，一项发表在《Cancer》杂志上、由日本名古屋市立大学牵头的研究显示，鱼腥草提取物可能对前列腺癌的治疗有效 。
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研究指出，鱼腥草提取物及其乙酸乙酯组分（EA）可以激活半胱天冬氨酸蛋白酶、下调雄激素受体和失活AKT/ERK/MAPK信号传导，促使雄激素敏感性前列腺癌细胞（LNCaP）和CRPC细胞（PCai1）凋亡 。
此前，研究人员还发现鱼腥草提取物（44.00±5.61 mg/g）和EA（81.34±5.21 mg/g）的主要活性成分是芦丁，大鼠实验证明，食用1%鱼腥草提取物-混合饲料，可以降低前列腺癌的发生风险；1%鱼腥草提取物可显著抑制PCai1异种移植瘤的生长 。
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研究人员表示，在未来针对癌症的各种治疗中，鱼腥草可能发挥巨大的作用 。
【鱼腥草|日本研究：1％鱼腥草提取物可杀死癌细胞，抑制肿瘤生长，真的吗？】不过他们也提醒，目前鱼腥草抗癌的研究仅限于动物实验和细胞实验，离临床应用还有一段距离 。而且，鱼腥草不等于鱼腥草提取物，即使鱼腥草提取物可以抗癌，也不意味着吃鱼腥草可以抗癌 。
四、防癌的核心：远离致癌因素
抗癌的真正核心，不是大量食用某种食物，而是远离致癌因素 。
据《柳叶刀》发布的国家癌症中心赫捷院士和陈万青教授的研究，我国居民的主要致癌因素有23个，其中大部分可以主动避免 。
·饮食因素：红肉、加工肉类摄入过多，蔬果、膳食纤维、钙摄入过少；
·生活方式：主动吸烟、吸二手烟、饮酒、缺乏锻炼；
·代谢因素：体重超标、肥胖、糖尿病；
·环境因素：紫外线照射、PM2.5污染；
·细菌、病毒和寄生虫感染：幽门螺杆菌、乙肝病毒、丙肝病毒、HPV病毒、HIV病毒、EB病毒、人类疱疹病毒等，以及肝吸虫、华支睾吸虫 。
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其实不仅是鱼腥草，对于任何食物我们都应该保持理性的态度，不盲目地以为可以防癌 。真正的防癌，是保持健康的生活方式，远离致癌因素 。
参考资料：
[1]鱼腥草能治癌症？盘点3个抗癌食物中的“潜力股” .医学界肿瘤频道.2021-07-25
[2]天然抗生素鱼腥草居然那么厉害！“ 既是药品、又是食品 ”.江西省中医院.2021-07-24
[3]中国人常见的23种致癌因素，避开了每年可减少100万人死亡！.健康时报.2019-05-23
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