宝宝|宝宝食用油选购攻略，科学吃油让孩子既聪明又健康
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宝宝添加辅食后，给宝宝吃什么就成了很多家长的心头大事 。
1岁以内的宝宝不需要额外吃盐，已经是很多宝妈的共识了 。
那宝宝什么时候需要开始吃油呢？油的种类这么多，哪一种更健康、更适合宝宝吃？
今天芽芽妈来跟大家一起探讨宝宝“吃油”的那些事儿 。
1
吃油对宝宝意义重大
油中99%的成分是脂肪，脂肪对于宝宝的生长发育有着重要的作用 。
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动物油
动物油中多含有的饱和脂肪酸，摄入过多会引起肥胖甚至是脂肪肝、糖尿病等问题 。
【宝宝|宝宝食用油选购攻略，科学吃油让孩子既聪明又健康】棕榈油
棕榈油当中含有过多的饱和脂肪酸，会增加心血管疾病的风险 。
自榨油
很多人觉得自家榨油天然安全，但实际上因为加工过程的卫生风险性，很容易滋生黄曲霉菌，即使高温加热后也依旧存在 。
5
避开这些吃油误区
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■买“巨无霸”家庭装
虽然大桶的相对便宜，但芽芽妈真不建议买太大瓶的，不然吃着吃着很容易氧化变质 。
开封后的油最好在3个月内吃完，平时注意避光保存 。
■等油冒烟才炒菜
高温会使油发生反应，产生有害物质，而且油烟本身也不健康 。
炒菜时尽量选大豆油、花生油、菜籽油、玉米油这类烟点比较高的油 。
■为了吃油而吃油
虽然吃油很重要，但咱也别为了吃够量就用煎炸等烹饪方式给孩子做辅食 。
这么做弊大于利，直接滴在辅食里拌着吃或炒菜吃它不香吗？
芽芽妈爱叨叨
给宝宝烹饪食物应遵循营养均衡、少油、淡口味的饮食方式 。
不要整年使用一种油，适当更换食用油，对于不同营养的摄入很有帮助 。
此外，食用油一定要在阴凉通风处储存，不要把油放在灶台周围，因为高温和阳光直射容易使油脂变质 。
参考文献
[1]晓晖.给宝宝吃什么油好?[J].时尚育儿,2018(06):92-93.
[2]王赛楠,郭毅.食用油、油脂及其制品的质量安全风险分析与监管对策研究[J].中国油脂,2020,45(09):38-42+66.[3]酸菜.有关食用油的认知误区[J].东方养生,2020(09):44-45.[4]欧阳军.合理吃油有学问[J].中国食品,2020(18):126-131.
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