降血压|“玉米须”通肠利尿降血压?扯淡!它的真正作用是这个!
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玉米香甜可口、营养丰富,被很多人喜爱,而玉米须同样是坊间热议的一种养生佳品,有人说喝玉米须水可以降压,还有的人说喝玉米须水可以抗癌 。然而,喝玉米须水真有这么多的好处吗?
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玉米须泡水有好处
比如喝玉米须水能补充水分,促进身体代谢,这是喝玉米须水的最实质性作用,较为靠谱 。
喝玉米须水还能补充一定量的膳食纤维,有助于促进肠道代谢,预防便秘,利于肠道健康 。
此外,和白开水相比,玉米须水中含有一些B族维生素、膳食纤维等营养物质,抛开剂量来看,经常饮用可以助力营养素的补充,从而可助身体预防相应的营养素缺乏症 。
一根玉米须二两金
在中药里,玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金”之说 。
1
玉米须茶
把留着须的玉米放进锅内煮,煎煮1小时,把汤水倒出,就是“龙须茶” 。“龙须茶”口感不错,喝下去甜丝丝的,有泄热通淋,平肝利胆的功效 。可用于胆结石,胆囊炎患者日常调理茶饮 。
2
玉米须煮鸡蛋
玉米须100克,鸡蛋2个 。将玉米须和鸡蛋分别洗净,加水同煮,蛋熟后去皮,复煮片刻,吃蛋喝汤 。具有平肝清热、利尿祛湿之功效,适用于肝郁气滞型前列腺增生患者 。
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石斛玉米须茶
将适量石斛、玉米须、芦根一起放入茶杯中,然后冲入开水,十分钟之后揭盖服用,每天服用一次就可以了 。这道石斛玉米须茶的主要作用就是养阴清热利尿,适合一些尿少并且口干舌燥的患者,同时双目塌陷以及皮肤干燥的患者也可以服用 。
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玉米须红糖茶
将干净的玉米须和红糖水搅拌在一起,然后小火熬煮十分钟,并且不断搅拌均匀,放凉之后就可以服用了,也可以根据自己的喜好加入冰块 。咳嗽、产后腹痛以及牙龈出血的患者服用这道食谱,能够有效促进身体健康 。
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降血压、血脂是谣言
不过除了上述这些实质性作用以外,喝玉米须水能降血压、降血脂、抗病毒、延缓衰老等皆属于谣言 。玉米是一种普通的食品,玉米须同样较为普通,用它泡水可以饮用,但饮用后不存在任何神奇的作用 。
将玉米须晒干收集起来,喝的时候泡一下就是“龙须茶” 。需要注意的是,玉米须虽然含有很多有效成分,但其功效证据主要来自动物实验,对人未必有效 。而且它们的作用并不会立竿见影,无论直接吃还是泡水喝,都不能治疗糖尿病、高血压、高血脂等疾病 。
喝玉米须水有原则
单日饮玉米须水量建议不超过1000毫升,多给白开水留点空间;
玉米须洗净、煮沸之后再泡水,降低安全风险;
对于玉米过敏的人应该拒绝摄入玉米须水 。
玉米须食谱
主要功效:利水消肿,健脾除湿
推荐人群:血糖偏高人群
材料:玉米须5克,猪横脷1条,瘦肉100克,芡实5克,薏米5克(2人量)
烹调方法:
(1)把材料洗净,将猪横脷刮苔,和猪肉一起洗净飞水(冷水放入食材,大火煮开1~2分钟,再将水倒掉,冲洗干净) 。
(2)把所有材料放入炖盅内,加500ml清水,炖1.5~2小时,最后加盐调味即可 。
汤品点评:对糖尿病病人,在血糖控制不好的情况下,不建议喝汤;等血糖平稳以后,偶尔饭前喝一点汤也未尝不可 。
很多病人反映喝了玉米须炖猪横脷汤血糖降了 。其实不然,人体的血糖一直都在波动,不能凭一两次餐后的测量判断血糖的升降 。影响血糖的因素很多,汤只是其中之一 。很多糖尿病人群体型较胖,平常吃得较多,体内痰湿较重,玉米须是利水渗湿的食材,再配合芡实、薏米,功效更好 。当然,猪横脷也是健脾益肺的好食材,所以玉米须搭配它是不错的选择 。只有猪横脷的话,汤味会略显单调,加入瘦肉调味则更好喝 。
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