蛋白尿|日本研究：每周超3天不吃早饭，蛋白尿风险明显上升( 二 )
No.5
健身爱好者
全麦三明治（全麦馒头或面包烤出香气，夹入茶籽油嫩煎蛋、1片低脂奶酪和一些黄瓜片），半碗鸡蛋拌菠菜（鸡蛋煮熟切碎，焯软的菠菜切碎，拌在一起，然后加少量香油和盐调味），1杯牛奶 。
如果健身是以增加肌肉为目的，那么选择好的蛋白质来源就很必要 。鸡蛋、牛奶、奶酪都是较好选择 。
No.6
肠易激综合征人群
杂粮糊（把小米、燕麦、山药干等杂粮烤熟打成粉，冲成糊状食用），配鸡蛋羹、不凉的活菌酸奶、蒸苹果 。
肠易激人群饮食的最大原则是减少肠胃刺激，易于消化吸收 。
杂粮糊营养丰富又易于吸收 。鸡蛋羹比煮鸡蛋对肠胃的刺激更小 。果蔬也以蒸熟以后吃最为稳妥，避免生冷食物刺激肠胃 。冷藏酸奶要在常温下放一会，待温度适宜时再饮用更好 。▲
本期编辑：郑荣华
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