中医|一年中最重要的进补时机来了！错过等一年！
12月21日是二十四节气的——“冬至” 。
自此开始进入“数九寒天”，即人们常说的“进九” 。
一般冬令进补的最佳时间是冬至后的“一九”到“三九”期间，也就是从12月21日到1月16日，一共三个9天，不仅强健身体，还能够消寒 。
一九：12月21日-12月29日
二九：12月30日-01月07日
三九：01月08日-01月16日
素有“三九补一冬，来年无病痛”的说法 。冬至节气期间是一年中养生的好时节，是健康“储蓄”的最佳时段，也是一年中重要的进补时机 。
冬至养生三原则！
01
养肾——少咸多苦
寒冷的天气进补，饮食应少咸多苦 。河南省人民医院中医科主任医师王雪梅解释，按照中医理论，冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦 。
从五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火 。若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以就应该多吃些苦味的食物，以助心阳，这样就能抗御过亢的肾水了 。
02
养胃——少寒多温
天气寒冷，胃肠疾病易复发，再加上年末聚会增多，饮食不当易引起胃肠不适 。
冬季进补应驱寒暖胃 。从中医角度讲，冬季气候处于“阳消阴长”的过程，气温比较低，如果不注意保暖，不慎受凉，会使得寒邪内克于胃肠，导致胃肠不适 。
根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在食补中采用温补类粥品进行调理，在膳食中应多吃温性、热性食物，以提高机体的耐寒能力 。
03
养神——早睡晚起
养生最直接的方法就是早睡 。广东省中医院治未病中心主任医师陈秀华指出，冬季应早睡晚起，着眼于“藏”，不轻易扰动阳气，也不过度忧心操劳、躁动心神 。
但因天气寒冷，睡眠会受到一定影响，建议有条件最好睡个午觉，也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生 。
冬至进补记住3个“三”
01
“三种菜”
1. 萝卜——下气消食
成都中医药大学附属医院药学部李春华指出，白萝卜有“赛人参”的美誉，中医认为它能下气，消食，除疾润肺、解毒生津，利尿通便 。也就是说，它具有清洁肠胃的作用 。
此外，冬季气候很燥，每个人的火气都很大、情绪也容易激动 。尤其是老人的血管很脆弱，在这种气候下，着点急血压更容易升高，若是适当喝点白萝卜汁也可以清理内火，不让情绪产生太多波动 。
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中国中医科学院西苑医院营养科张凡指出，羊肉性热、板栗性温，冬天进补喝此汤就再合适不过了 。
羊肉性热，味甘，中医多用于治疗肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒等症 。枸杞能够滋肾润肺、补肝明目，中医多用于治疗肝肾阴亏、目昏多泪、腰膝酸软、虚劳咳嗽、消渴等病症 。栗子可用于养胃健脾、补肾强筋，是不错的冬季进补佳肴 。
3. 红薯生姜汤——益气润肠
广东省中医院脾胃科主任医师黄穗平指出，冬季正是吃红薯的季节，推荐一款用红薯制作的药膳——红薯生姜汤 。
红薯有健脾养胃、润肠通便的作用 。搭配温中散寒的生姜，还能起到益气润肠的作用，就像《纲目拾遗》里说的：“煮时加生姜一片，调中与姜枣同功 。”这样一碗暖身甜汤，适合体质虚弱而大便不通的人食用 。
冬至进补，呵护健康！
来源：健康时报
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【中医|一年中最重要的进补时机来了！错过等一年！】本期编辑：窦小涛
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