鸡蛋|鸡蛋价格亲民营养丰富，但关于吃鸡蛋的这5个注意事项，需要记住
【鸡蛋|鸡蛋价格亲民营养丰富，但关于吃鸡蛋的这5个注意事项，需要记住】说起鸡蛋，一定是大家极为熟悉的食材，一颗小小的鸡蛋，其做法却极多 。荷包蛋、水蒸蛋、卤鸡蛋、蛋炒饭等都是人们极为熟悉的烹饪做法 。鸡蛋作为优质蛋白质的来源之一，加之其蛋白质氨基酸占比合理，且人体吸收时不费力，所以成为了人们摄入蛋白质的主要来源 。由于鸡蛋价格亲民，且营养丰富，一度成为人们心中的最爱食物，殊不知，吃鸡蛋也有误区，关于吃鸡蛋的这5个注意事项，你需了解这些常识 。
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4.不在室温下储存鸡蛋
之所以建议鸡蛋要放入冰箱中储存，是因为鸡蛋处于2-5℃时，能将保存时间延长，且还能保持鸡蛋的新鲜度和营养成分 。
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5.鸡蛋不与豆浆相克
鸡蛋和豆浆是否能同时吃，成了许多人的疑问！有的人认为两者能够同时食用；有的人认为两者同时食用会抑制蛋白质的消化 。其实鸡蛋和豆浆能同时食用，这是由于煮熟后的豆浆胰蛋白酶抑制物，经过加热后已经失去活性，便无法抑制蛋白质的消化，更不会影响到鸡蛋的吸收，因此，鸡蛋与豆浆是可以同时食用的！
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