蜜饯|生活中一些隐藏的高盐食物 来看看有哪些
1.果脯蜜饯
【蜜饯|生活中一些隐藏的高盐食物 来看看有哪些】
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果脯蜜饯虽然又酸又甜，可很少人知道在这些食物的制作过程中同样会加入很多盐 。
有些人辩解：吃的时候我并没有感觉到咸味啊！那是因为蜜饯在加工时会加入很多糖，导致甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用，但是含盐量钢钢的，只要吃10颗话梅，摄入的盐就占一天所需盐的总量！所以肾友要是想吃的话，每次吃一两个解解馋就好了 。
2.挂面
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与泡面、拉面相比，大部分人都认为挂面更健康，其实不然 。为了提高挂面的筋度和延展性，增加挂面表面颜色的白亮程度，缩短烹饪时间，在其制作过程中会加入一定量的氯化钠和碳酸钠 。最常见的挂面（1kg）就含有30g盐 。
因此，如果在煮面时嫌口味淡想另外加盐的话，肾友可得仔细掂量掂量了 。
3.白吐司、麦片等早餐食品
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白吐司虽然尝起来平淡无味，钠含量却不低，2片半的吐司就含有约600mg钠，若再加上花生酱，很容易就导致钠摄入量超标 。
而麦片虽然是低脂肪、低胆固醇、高纤食物，但事实上许多麦片的钠含量都不低，有些麦片每100g的钠含量甚至高达500mg 。
生活中的高钠食物真的是无处不在，所以各位肾友在饮食中还是需要保持谨慎，最好在食用之前先确认一下食品的营养成分表，以免病情管理不到位，加重肾脏负担，影响病情 。
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