营养素|多吃这些食物，吃饱还能瘦，营养好不再暴食( 二 )
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100克牛肝中胆碱含量超过400毫克，约占建议每日摄入量的80％，100克鸡蛋（约2个大鸡蛋）含有近300毫克胆碱 。
因为鸡蛋和肝脏中含有其他食物中很难找到的营养素，所以它们被认为是营养丰富的食物 。
营养密度高的食物?
下面这些食物不仅提供多种营养，而且还包含大量难以找到的营养，营养密度最高 。
营养丰富的动物性食品
1，动物肝脏
100克猪肝提供26克优质蛋白质，视黄醇（具有最高生物利用度的维生素A），
100g含有约6mg的维生素A，几乎可以满足一周的需求！
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它含有所有B族维生素，比如778％DV维生素B12、169％DV维生素B2、95％DV维生素B5和53％DV维生素B3 。
它也含有约90％难以在其他食物中找到的胆碱 。
2、生蚝
大多数海鲜营养丰富，但生蚝的营养密度得分为10/10，就脂肪酸，矿物质和维生素而言，它的得分最高 。
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100克牡蛎含有667％DV维生素B12，约300％DV铜和约500％DV锌，也是omega-3脂肪酸的重要来源 。
3、鸡蛋
如果有超级食品，那就非鸡蛋莫属，一定要吃全蛋，蛋黄哦 。
100克鸡蛋含有13克最优质的蛋白质和大量胆碱，也含有几乎所有的维生素 。
4、动物睾丸
羔羊睾丸是营养最丰富的食物之一，它们提供多种矿物质，包括铁、铜、锌、磷、硒和钾，还具有大量优质脂肪酸，412％DV维生素B12 。
5、野生三文鱼
大西洋野生鲑鱼是胆钙化固醇（维生素D3活性形式）的稀有来源之一 。
100g含有高达58％的DV维生素D，尽管大多数人依靠阳光来获取足够的维生素D，但也可以通过吃鲑鱼等脂肪鱼来满足日常需求 。
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【营养素|多吃这些食物，吃饱还能瘦，营养好不再暴食】野生鲑鱼也是omega-3脂肪酸的良好来源 。
营养丰富的植物性食品
植物相对动物来说，营养密度不太高，还有抗营养素，可能没有那么好，只是相对更好一些的 。
1、牛油果
100克牛油果含有15克脂肪，还有485mg钾，比香蕉要更高 。
还富含维生素C，叶酸，维生素B6，泛酸（维生素B5），维生素E和镁的良好来源 。
2、向日葵种子，南瓜子
葵花籽、南瓜子是营养最丰富的植物性食品之一，它们提供了123％DV B1、235％DV维生素E、超过100％DV磷和铜，、大量的维生素B6（79％DV）、维生素B9（57％DV）和维生素B3（52％DV） 。
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最重要的是，它们含有各种矿物质，例如钾、镁、锌和锰，但是，里面也含有大量植酸等化合物，吸收率较低，营养密度得分：7/10 。
不过一定要记住，不要吃多哦 。
3、海苔
紫菜、海藻是真正的维生素和矿物质炸弹，100克海藻可提供800％DV碘，碘尤其重要，因为许多人没有得到足够的碘 。
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它还包含180％DV维生素A，214％DV维生素B2、228％维生素B9、270％DV维生素C、大量的维生素B1，B3，B5，B6和维生素E，还富含锰，铁，钾和铜等矿物质 。
4、芦笋
富含多种维生素和矿物质，还有大量的硒，维生素K，硫胺素和核黄素，叶酸 。
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