野菜|这树满身刺，嫩叶却成极品野菜，民间俗称“刺拐棒”，一斤30元
现如今随着人们生活越来越好 ， 对于食物的追求也不再是简单的吃饱 ， 而是如何吃的有营养 ， 如何吃的健康 ， 于是乎使得很多以前只有农村人才吃的野菜成了香饽饽 。就如荠菜、香椿、槐花等 ， 毕竟很多野菜都生长在深山老林里 ， 没有被污染 ， 没有被打过农药 。并且这些野菜好吃不说 ， 营养价值也十分的丰富 ， 能满足人们对营养和健康的要求 。
野菜在现如今会被追捧其实也很正常 ， 毕竟我国自古以来就有食用野菜的习惯 。早在2000多年前的《诗经》当中 ， 就记录了不下20种野菜 ， 只不过以前野菜只有穷苦人才吃 ， 是为了果腹而已 。
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此外 ， 刺五加还有一种价值在民间十分受用 ， 那就是药用价值 。其实早在我国古代的时候 ， 刺五加就是民间常见药材 ， 其地位能和人参比肩 。刺五加最早记载于《神农本草经》当中 ， 还将其列为上品 ， 认为刺五加具有益气健脾 ， 益肾安神的作用 。
而在《本草纲目》中也同样对刺五加做了描述：“五加治风湿瘘 ， 壮筋骨 ， 其功良深” ， “进饮食、健气力、不忘事”、“久服轻身耐老” ， 也因刺五加的这些用处 ， 使得民间一直流传着一句“宁得五加一把 ， 不用金玉满车”的俗语 。由此可见 ， 古人们对刺五加的药用价值评价很高 。
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当然 ， 现如今经过研究之后发现 ， 刺五加确实有着很好的药食同源的作用 ， 因此曾经在很长一段时间内 ， 某些地区群众还摘取嫩枝当作野菜食用 ， 这导致刺五加的资源遭受大量破坏 ， 为合理开发本植物资源 ， 有关部门将刺五加定为国家三级保护植物 ， 并通过有关部分的合理采收计划来积极的人工种植 。
现如今野生的刺五加基本上是禁止随意采摘了 ， 免得一些人不了解它的重要性 ， 从而把这种树木破坏了 。而人工种植的刺五加也成了市面上的一种稀罕野菜和药材 ， 据了解 ， 作为野菜 ， 新鲜刺五加的均价在30多元一斤 ， 而速冻的刺五加一般在10几元一斤 ， 至于作为药材 ， 那就更贵了 。
【野菜|这树满身刺，嫩叶却成极品野菜，民间俗称“刺拐棒”，一斤30元】各位朋友 ， 你们吃过刺五加吗？你觉得它好吃吗？欢迎留言交流哦！
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