高脂血症|高血脂的人有哪些食物忌口？医生这次全面总结！
在门诊经常能遇到高血脂的朋友问：医生 ， 我血脂高 ， 以后啥不能吃了？是不是不能吃肉 ， 不能吃油了？到底有啥忌口的？
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大部分高血脂或者心脑血管疾病的人 ， 都误解以后不能吃油了 ， 不能吃肉 ， 这是谣言 。
首先油肯定能吃 ， 也要吃 ， 但尽量以植物油为主 ， 减少动物油 。总的原则是少油 ， 炒菜少放油 ， 尽量不要吃油炸食品 。
至于肉 ， 更不是不能吃 ， 肉首先分红肉比如猪牛羊肉 ， 以及白肉鱼肉、虾肉、禽类 。尽量以白肉为主 ， 红肉少吃 。而且白肉中鱼肉在一定程度上 ， 还利于甘油三酯的控制；红肉也不是绝对不能吃 ， 但一定要控制量 ， 不宜多 ， 且尽量以瘦肉为主 ， 严格控制肥肉、动物内脏等的肉类 。
所以 ， 得了高血脂能吃油 ， 也能吃肉 。
四、高血脂到底如何饮食？
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上面我们说了肉类 ， 对于高血脂的患者 ， 要一个科学的 ， 全面的均衡的饮食 ， 主食减少精细粮 ， 逐渐增加一点粗粮杂粮；蔬菜水果鼓励多吃一点；少盐少糖；零食以补充适当的奶制品以及少量坚果 。
没有绝对不能吃的食物 ， 或吃了哪一种食物就能降血脂 。只有全面多样化的食物 ， 才能立于高血脂的控制 。
五、血脂不同 ， 受饮食的印象不同
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其实血脂分为胆固醇系列和甘油三酯系列 ， 这两种高血脂受影响不一样 。
【高脂血症|高血脂的人有哪些食物忌口？医生这次全面总结！】甘油三酯受饮食影响很大 ， 大部分甘油三酯升高都是饮食不健康 ， 吃肥腻制品、油炸食品、精细粮过多 ， 蔬菜水果鱼类太少导致的 ， 经过饮食调节 ， 大部分高甘油三酯都能恢复正常 。
胆固醇 ， 其中低密度脂蛋白胆固醇这个最坏的血脂 ， 受饮食影响 ， 只有25% ， 所以我们常常能遇到 ， 不吃肉 ， 不吃油 ， 不胖的人 ， 血脂也高 ， 就是这个原因 ， 因为75%的胆固醇升高是由我们自身遗传代谢引起的 。
总之 ， 高血脂没有绝对的禁忌 ， 如果说有那就是忌酒 。但需要健康饮食 ， 不能胡吃海喝 ， 不能随便吃 ， 要全面均衡多样化的饮食 ， 才利于预防和控制高脂血症！
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