孩子|这种食物吃多了会影响孩子视力,99%的家庭竟然都不知道!
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视力问题和吃糖问题都是家长们非常关注的点,但却很少有人把它俩结合在一起,今天我就来重点说一说:
高GI饮食(GI,即血糖生成指数,GI>70 属于高GI食物)引起长期的高胰岛素血症,可能会导致巩膜细胞增殖和眼轴变长等,这些都与近视的发生有关;
血糖升高会加速晶状体变性,引起眼晶状体和房水渗透压的改变,导致晶体变形、眼轴伸长,从而使进入的光线变少,视网膜成像效果变差,长期会造成近视的发生或加重;
血糖过高容易导致糖尿病,可能引起视网膜病变,同样会影响视力 。
【孩子|这种食物吃多了会影响孩子视力,99%的家庭竟然都不知道!】03、警惕生活中的「隐形糖」
有人说:「那我吃东西时不加糖,就没什么顾虑了吧?」答案是:NO!因为还有一种被统称为「隐形糖」(即游离糖)的家伙在时刻盯着你 。
「游离糖」既包括食品烹调过程中加入的蔗糖(白糖、冰糖、红糖)、果糖、葡萄糖,也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品,以及蜂蜜、果汁、糖浆、水果浓缩物里本身含有的糖 。
但不包括非加工食品,如粮食、奶类和水果里的糖 。
(1)纯果汁
很多家长都不给孩子喝饮料,选择了「十分健康」的纯果汁,但前面说到,纯果汁中的糖分也属于游离糖,不能随便喝 。而且,水果中所含的大部分营养成分都不能通过果汁摄取,喝果汁只能摄入大量糖分,增加能量罢了 。
另外,给孩子选酸奶也最好选择无糖酸奶,很多酸奶中的糖含量也是不低的哦~至于现在很流行的乳酸菌饮料,里面的糖含量相信不用我多说,聪明的家长们应该都懂的~
(2)烘烤食品
生活中的焙烤食品也是「储糖大户」,因为面包糕点在制作中用糖量也不小 。就算是不太甜的面包,在其原料配比中,糖也占了4%~10%(普通糕点中,糖在原料中所占比例为15%~20%) 。
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(3)餐桌上的「甜食」
日常餐桌上的美食往往也是「隐形糖重灾区」,稍不小心,糖就超标了 。比如:甜粥、银耳汤、冰糖雪梨、粽子、汤圆、凉菜,以及各种各样的红烧、糖醋系列的菜肴等,这些可都是靠着多多的糖来「加分」呢~
那么,不吃「糖」身体健康不会受影响吗?其实,除了添加糖外,淀粉本身也是碳水化合物,可在体内分解为糖,同样具有升血糖作用,所以,即使只吃主食(比如米饭、薯类),其中所含的糖类也足够身体代谢使用 。
04、糖怎么吃才健康?
世界卫生组织(WHO)发布了有关成年人和儿童糖摄入的指南,其中强烈推荐人们终生限制游离糖的摄入量 。无论成年人还是儿童,都建议把游离糖的摄入量限制在每天总能量摄入的10%以下,最好能进一步限制在5%以下 。
孩子在不同年龄段所需的能量是不一样的,简单来说就是,1岁以内的宝宝最好吃原味食物,1岁以上的宝宝每天游离糖摄入量最好不要超过25克 。
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想把游离糖控制在总能量的10%,甚至5%决非易事,这就需要家长在非必要情况下,不要在食物中添加糖(爸妈们自己要先抵制甜食的诱惑哦),并且帮助孩子从小培养清淡饮食的口味习惯和健康意识 。
05、理性对待孩子吃糖的问题
当然,我也不是一味反对给孩子吃糖,因为孩子迟早要融入社会,去面对各种各样的食物 。而家长过分扼杀孩子小小的欲望,会导致孩子对某种事物极度渴望,产生补偿性心理,所以,合理的引导和教育才是根本 。
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