咖啡|咖啡是增肥还是减肥？
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本文科普医生：王存川医生
咖啡是一种很好的饮品，其含有大量的咖啡因，不仅能提神醒脑，让一天工作充满能量，还有益于身体健康 。
国际顶级杂志《新英格兰医学杂志》曾发表过一篇综述，详细介绍了咖啡及咖啡因的生理、毒性作用，与慢病风险的相关性，以及孕妇饮用咖啡的注意事项等问题 。
该综述指出，大量证据提示饮用咖啡不会增加心血管疾病和癌症风险，而且每日饮用3～5杯咖啡与数种癌症及慢性疾病风险降低相关 。
这么看来，咖啡确实是个好东西 。此外，还听说喝咖啡能帮助减肥，这是真的吗？
咖啡有助于减肥？
减脂的核心问题是要增加脂肪的分解代谢，而咖啡因可以促进脂肪分解，提高人体基础代谢率 。
在减脂运动前，适当地喝咖啡，可引起血液里的脂肪酸增加，这个时候去运动，脂肪酸会被转化、消耗 。此外，咖啡具有兴奋作用，可以帮助提高运动表现力，增加耐力，使减脂达到更好效果 。
为什么有些人喝咖啡却更胖了？
现在市面上很多咖啡为了达到更好的口感，比如摩卡、焦糖玛奇朵、卡布奇诺等，往咖啡里添加奶精、巧克力酱、糖等 。
这样的咖啡，虽然口感不错，但糖和脂肪的含量也会很高，热量同样也上去了，自然越喝越胖 。所以，建议在选择咖啡时候，尽量选择不添加糖的纯咖啡 。
【找王存川医生看病】
1. 王存川医生专业擅长：（1）肥胖症与2型糖尿病等代谢病的微创手术：精准胃旁路手术（胃绕道手术）、精准袖状胃切除手术、精准袖状胃旁路手术（缩胃旷肠术）、糖尿病手术、经脐单孔无疤痕减重手术 。（2）甲状腺疾病：颈部无疤痕的腔镜甲状腺外科手术，经口腔前庭/乳晕入路腔镜甲状腺手术 。
2. 本文科普医生为王存川医生，内容不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能代替执业医师面诊，仅供参考 。
【咖啡|咖啡是增肥还是减肥？】▼
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