熬夜|打工人：经常熬夜加班，宵夜怎么吃才健康？
越来越多年轻人的夜生活
被无止境的加班填满
“累觉不爱”的同时
不少熬夜党靠宵夜恢复元气
宵夜怎么吃才健康？
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这些人群尽量别吃宵夜
如果是按照“一日三餐、定时定量”的话其实是不需要吃宵夜的，更不应该养成长期吃宵夜的习惯 。
不过，亲戚好友聚会偶尔去吃一次宵夜，并不会对健康造成很大影响 。
对于少吃多餐的幼儿和老年人，或者是由于工作等原因需要加餐的人，也要注意一日总量的控制 。
注意：超重肥胖人群、血脂异常等慢性病患者尽量不要吃宵夜 。
吃宵夜的最佳时间
宵夜如果与睡觉时间相近，有可能造成睡眠质量下降，甚至导致肠胃不适、腹胀、胃食管反流等 。宵夜应在睡前1小时以上的时间内进食 。
这些食物适合当宵夜
主食
如果您需要熬夜加班，晚餐又进食过少，那么在宵夜适当进食碳水化合物是十分必要的 。而碳水化合物的主要来源就是谷类（包含全谷物）与薯类 。《中国居民膳食指南（2016）》推荐每天250-400克的谷薯类食物，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克，夜宵的量也包含在其中 。
作为宵夜，蒸或煮土豆是一个不错的选择 。因为它低脂、高钾，富含纤维素与果胶，可促进肠道蠕动，预防便秘 。
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蔬果
宵夜的选择除了要考虑营养素之外，能量也是我们必须谨慎控制的因素之一 。西红柿与黄瓜等是蔬菜里不错的选择；水果的选择原则就是含糖量要低，要尽量选择香蕉、柑橘、梨、桃等 。
热牛奶
一杯热牛奶，是最佳宵夜之选 。但是对于乳糖不耐受人群，酸奶也是可以的 。奶中的蛋白属于优质蛋白，也是膳食中最容易被吸收的钙的来源 。经过发酵的酸奶含有丰富的益生菌，对人体健康益处颇多 。《中国居民膳食指南（2016）》建议奶类的摄入量为每天300克 。
【熬夜|打工人：经常熬夜加班，宵夜怎么吃才健康？】
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当然，没有特别的需要，宵夜最好的选择就是“不吃”或者“少吃”，给我们身体的消化系统足够时间的休息，特殊情况下，适当地补充能量即可，千万不要把宵夜当正餐来吃 。
来源：综合公众号广东疾控、中国营养与健康
编辑：糙糙
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