相思子|劝君莫采撷！相思子非红豆有剧毒 误食会夺命
红豆生南国，春来发几枝 。愿君多采撷，此物最相思 。然而这种“相思”有时候却会成为剧毒 。
最近，有网友称自己的叔叔嚼了一颗相思子，引得众多微博大V纷纷转发提醒：相思子是有剧毒的！
图源：新浪微博截图
很人不知道相思子和红豆不是一种植物！人民日报早前就发文科普过相思子的毒性：见到这种豆子，不要随意采摘、佩戴或食用！
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图源：网络新闻截图
由于相思子种子的主色为红色，又有“红豆”“相思豆”这样的称呼，这使得很多人难免会将它误认为日常食用的赤豆 。但两者有很大的区别：
1、相思子红黑搭配，而红豆整体呈现鲜红色；
【相思子|劝君莫采撷！相思子非红豆有剧毒 误食会夺命】
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2、相思子有剧毒一旦误食可能会丧命，而红豆可食用 。
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资料图：2011年1月4日，吉林市农贸市场，红灿灿的红豆 。
为什么相思子会有毒？
相思子的叶子，根茎以及种子均有毒性，种子毒性最大，被民间列为“世界上毒性最强的植物的前五名”，它的毒性主要来源于内部含有的相思子毒蛋白，又称“鸡母珠毒素”，是导致毒性的罪魁祸首 。这种毒素能够进入机体细胞，扰乱细胞生产蛋白质，最终将导致细胞死亡 。
有传言说“吃一颗便可致命” 。其实，真实的相思子毒性可能比这个传言更毒 。根据对纯化相思子毒蛋白粉末的毒性研究，对于一群平均体重为 70 kg的成年人，若口服 0.5mg 或者呼吸道吸入 0.24mg 纯化毒素粉末，则可能会有一半人中毒死亡 。结合相思子毒蛋白的平均含量（1.4 mg/颗），所以吃半颗相思子就可能致命！
相思子不能食用，可以佩戴吗？
有很多人说，虽然没吃过相思子，但是小时候经常把它串一串做成手链佩戴，不是也没事嘛 。
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其实，相思子毒蛋白主要存在于种子内部，会被坚硬的外壳紧紧包裹，再加上毒素并不会挥发，触摸完整相思子外部并不会直接接触到相思子毒蛋白 。厚厚的角质层也有很好的阻隔作用，所以佩戴相思子才没有出现中毒症状 。
但若相思子饰品发生破裂，应及时丢弃 。丢弃前可以对饰品进行加热处理 。
研究发现将相思子在 80 ℃ 处理 1 小时以上或者 100 ℃ 处理半小时以上，其毒素蛋白质会发生蛋白变性，使毒性消失 。
如果有接触相思子内部，一定要及时洗手，这样不会对健康造成太大影响 。
中毒症状有哪些？
误食或误吸相思子毒蛋白后，出现中毒症状可能会在吸食后数小时甚至数天 。
主要表现为发烧，食欲下降，恶心呕吐，腹痛腹泻，呼吸困难，皮肤青紫，出血溶血，以及循环系统衰竭，严重者甚至会导致死亡 。
万一误食怎么办？
相思子最大的危害就是误食，一旦误食就很可能会发生严重的中毒反应 。
日常生活中，应特别注意区分黑红的相思子和全红的食用赤豆 。
若发生误食相思子的情况：
首先应及时催吐，尽量将已食用进去的毒素吐出来 。
其次应尽快就医 。
（大众网·海报新闻编辑陈凤祁 综合人民日报、“科普中国”公众号、大众网·海报新闻、新浪微博等）
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