福建|速看！福建28批次食品抽检不合格！涉及新华都海物会、小龙坎等……( 二 )
二甲戊灵又名除芽通、除草通、施田补，是一种广泛应用于棉花、玉米、水稻、马铃薯、大豆、花生、烟草的选择性土壤封闭除草剂 。《食品安全 标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，二甲戊灵在芹菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg 。二甲戊灵超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药 。二甲戊灵属于苯胺类除草剂，对人畜低毒，接触后可能会出现恶心、眩晕、头痛等症状 。
（四）厦门闽篮超市有限公司松岳店销售的韭菜（购进日期为2020年11月8日），腐霉利不合格，检验机构为厦门海关技术中心；
（五）漳州市芗城区犁田便利店销售的黄豆芽（购进日期为2020年8月23日），4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；
4-氯苯氧乙酸钠又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂，主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等 。《 关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年 第11号）》中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽 。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠，可能是由于生产者在豆芽生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药 。
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（六）福建永辉超市有限公司莆田市荔城区黄石镇晴岚店销售的冰鱿鱼（购进日期为2020年8月23日），镉(以Cd计)不合格，初检机构为漳州海关综合技术服务中心，复检机构为福州海关技术中心；
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镉是最常见的重金属元素污染物之一 。《食品安全 标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物（双壳类、腹足类、头足类、棘皮类）中的最大限量值为2.0mg/kg 。冰鱿鱼中镉超标的原因，可能是在生长过程中富集了环境中的镉元素 。长期食用镉超标的食品，可能对肾脏、肝脏和骨骼造成损害 。
（七）晋江市福德龙企业管理有限公司销售的冻鸡腿（购进日期为2020年8月15日），呋喃西林代谢物（SEM）不合格，初检机构为广州广电计量检测股份有限公司，复检机构为福建省产品质量检验研究院；
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呋喃西林、呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业 。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，呋喃西林、呋喃唑酮为食品动物中禁止使用的药品，在动物性食品中不得检出 。
（八）莆田市荔城区东胜汇购超市有限公司荔城步行街分公司销售的芹菜（购进日期为2020年9月24日），毒死蜱不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院；
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，是目前全世界使用最广泛的有机磷酸酯杀虫剂之一 。《食品安全 标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg 。毒死蜱超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药 。食用毒死蜱超标的食品，可能引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状 。
（九）厦门夏商百货集团南平有限公司四鹤店销售的青斑（购进日期为2020年10月29日），呋喃唑酮代谢物不合格，检验机构为漳州海关综合技术服务中心；
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