菠菜|墨绿色的菠菜不能吃？胶带捆绑着的蔬菜，甲醛超标10倍？
较真要点：胶带与“甲醛”之间的联系度本身不高，传言当中所说的事情根本不存在科学原理 。况且塑料膜和粘合剂皆归属于“聚合物”，在自然条件下存放非常稳定，基本不存在“降解释放大量甲醛”的可能 。
健康的生活，离不开“蔬菜”的补给；一种好看且营养丰富的食材，常吃对于身体有较好的补充效果 。当然，蔬菜除了经常出现在我们的餐桌上以外，它也已各种各样的热点言论出现在我们的朋友圈中 。关注近期的一些热点问题，有人说“墨绿色的菠菜是由于其施肥过量，不能继续吃”，还有传言称“用塑料胶带捆绑着的蔬菜当中含有甲醛，可不能购买”；这些事情都是真的么？用理智去品鉴蔬菜，用科学去换取食品安全，谨以此文助您“安全品鉴蔬菜” 。
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最后，每次一谈到“甲醛”，大家总是比较恐惧，其实大可不必；从物理性质来看，甲醛本身是一种“挥发性强且溶于水的物质”，当蔬菜还在菜市场或者超市的时候，甲醛本身就很难在蔬菜表面继续积累残留；当您将菜买回家之后，经过了摘菜、水洗、烹饪等流程之后，就算之前有甲醛残留，也早已“消灭殆尽”了 。
所以，“塑料胶带捆绑的蔬菜含有甲醛，食用后会中毒”的理论属于“夸张型谣言”，不可深信，更无需恐慌 。如果您还是很在意其中可能含有的甲醛，您完全可以直接去除掉“与胶带接触的蔬菜部分” 。
【菠菜|墨绿色的菠菜不能吃？胶带捆绑着的蔬菜，甲醛超标10倍？】
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吃蔬菜，拥抱“安全”，“进餐理念”很关键：
购买食品，讲究策略：
为了降低买到不安全食品的风险，为了规避相关食品安全问题，为了能在遇到问题后更好地维权，建议大家讲究“食物的购买策略”，到正规、大型的超市或者有相关资质的农贸（食品）市场购买食品 。
食物多样摄入，安全与营养同在：
食物的摄入过程中，应遵循“多样、均衡”的理念；食物多样摄入，减少单个食物的摄入量，降低食物中毒等问题的发生风险 。
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吃蔬菜，要“到量”：
《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入生重为300—500克的蔬菜，在种类丰富的基础上，深色蔬菜占一半以上 。
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蔬菜，好东西，更适合现代人的餐食；拒绝市面上的谣言，用科学还原餐桌上的那份美好；民以食为天，食以安为先 。
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注：王思露原创内容，希望对各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除 。
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