海参|在危机四伏的海洋，海参为什么能活得好好的？它有三大绝技！
较真要点：当海参遇到敌害、危险的情况 ， 或者是极度不适应的环境时 ， 它的身体会发生猛烈的收缩 ， 然后将整个内脏团从肛门排出去 。当敌害生物在享用它排出的带有毒素的内脏团时 ， 它可以借机逃脱 。排除内脏团的海参也不会死掉 。
出品：格致论道讲坛
以下内容为中国科学院南海海洋研究所研究员罗鹏演讲实录：
我相信大家对海参并不感到陌生 ， 因为很多人都吃过海参 。
我是在十几年前第一次接触海参 ， 当我第一次看到它时 ， 我以为它就是海中巨大的肉虫 ， 软软的 ， 全身还长满了肉刺 ， 看起来特别恶心 ， 非常丑 ， 我也不敢去碰它 。
实际上 ， 海参并不是海里的肉虫 。
从分类的角度上讲 ， 它属于棘皮动物门、海参纲 。
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从这张图中 ， 我们可以看到海参肠道的再生过程 ， 一般情况下 ， 它只需要20天的时间 ， 就可以生出一个完整的、新的肠道 。
我们也对南海热带海参——糙刺参的“再生”进行了研究 ， 我们将糙刺参一刀两断 ， 结果我们发现 ， 糙刺参的每一段都可以长成一个全新的海参 。
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但是这个过程比较漫长 ， 需要3个月左右 ， 而且在这个阶段内 ， 海参不吃不喝 ， 一动不动 。
海参的这种再生机制成为研究的热点 ， 科学家希望通过研究海参的再生机制为人类再生医学提供一些启示 。
海参还有另一大绝技 ， 叫做自溶 ， 但是 ， 它这一次不是为了自己的生存 ， 而是为了死后不留下尸体 ， 还海洋一片净土 。
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这张图展示的是海参自溶的过程 ， 当海参离水太久 ， 或接触油污 ， 或者自然死亡时 ， 就会触发自我的溶解 。
通常情况下 ， 在6—8个小时里 ， 它就可以变成一团很稀的像胶水一样的东西 。
研究显示 ， 海参的自溶是由一系列自溶酶引起的 ， 但是具体的机制还不是很清楚 。
海参的身体带有毒素 ， 而且还有特殊的气味 ， 许多海洋动物都不喜欢它 ， 但是萝卜白菜 ， 各有所爱 。
比如一种细长、柔软的叫隐鱼的鱼 ， 它就很喜欢和海参在一起 。
海参为隐鱼提供庇护的场所 ， 同时 ， 海参肠道的食物残渣也为隐鱼提供了部分食物的来源 ， 但是隐鱼的存在对于海参有没有价值呢？
这个问题也有一些人研究 ， 但是至今为止还不清楚是否对海参有利 。
守护海洋生态环境
海参默默地守护着隐鱼 ， 同时也默默守护着海洋生态环境 。
第一 ， 它通过爬行、运动和隐藏 ， 能够将海底的沉积物搅动起来 ， 促进海底沉积物的营养释放出去 。
第二 ， 海参通过摄食 ， 将有机物的颗粒和海洋中很多微小的生物转变为看不见的无机态的营养盐 ， 然后被藻类和植物吸收 ， 所以它促进了海洋物质的循环 。
第三 ， 海参排出的是无机态的氨 ， 这个氨是碱性的 ， 它可以将大气中溶入海洋的二氧化碳变成的酸中和 。
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