免疫|硒是提高免疫力、抵抗癌症必需的元素！这5种食物要多吃点
前几天，小九收到朋友发来的消息，有了以下的对话：
“小九，前段时间我爸突然买了一堆什么富西大米、富西绿茶和富西桑葚酒，说什么多吃西可以抗癌，我怎么看着这么不靠谱呢？”
“富西？？你想说的是富硒吧！”
“我管它哪个硒，这个硒真的有那么厉害，可以抗癌吗？我爸竟然还说他是“抗癌之王”！”
可能有一些年轻朋友不太了解什么“硒”，物以“硒”为贵，硒可是很重要的元素 。
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四、3类人群需格外补硒
当然也有一些人群可能通过食物无法满足硒营养的补充，这个时候就需要借助硒补充剂 。具体是哪些人需要额外补充硒呢？
以全静脉注射营养为唯一营养来源者：适当补充硒可缓解全静脉营养病人发生硒缺乏时导致的关节僵硬、肌肉痛、头发和皮肤失去色素颜色、指甲白化等症状 。
患有严重肠胃疾病者：硒是肠道疾病的克星，对于患有严重肠胃病，或曾移除一段小肠者，有硒营养缺乏的风险需要额外补充硒元素 。
接受化疗药物者：有研究指出，多种型态的硒元素补充剂可以减少化疗药物（如顺铂）所引发肾和骨髓的伤害 。
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尽管补硒有很多益处，但任何食物过量摄入都会对人体产生严重危害，科学地摄取“硒”有食物才能起到预防和保证健康的作用 。
参考资料：
[1] 《硒的抗癌作用已被写入教科书，关于硒你了解多少？》.生命火种.2018-10-22
[2] 《西安交大科研团队在硒与内分泌疾病领域做出系列原创性贡献》.食品放大镜.2020-11-18
[3] 《硒，并非补品！什么情况才需要用？》.药评中心.2021-07-02
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