汤圆|扒了7大品牌的50余款汤圆，谷老师推荐这8款
明天元宵节 ， 大家会吃汤圆或元宵 ， 寓意团团圆圆 ， 提前祝大家元宵节快乐 。
谷老师逛了京东、淘宝、盒马 ， 扒了7大品牌的50余款汤圆 ， 给大家优选出来8款汤圆 。
这8款汤圆是50余款汤圆里能量排名最低的 ， 其中前5款可以作为日常主食吃 。
除了没馅儿的小圆子 ， 也有荠菜猪肉馅儿的、萝卜丝馅儿、经典芝麻馅儿、黑米馅儿 ， 看看你喜欢哪一款吧 。
一、无馅儿小圆子
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二、菜肉馅儿
下面这两款能量都只有152千卡/100克 ， 虽然是咸味的 ， 不过钠含量不高 ， 但是个头很大 ， 2个就100克 ， 减肥的女生作为主食 ， 可以吃3-4个 。一次煮三四个汤圆 ， 感觉有点夸张 ， 所以比较适合和家人一起吃 。
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三、经典芝麻馅儿
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首推它 ， 能量只有160千卡/100克 ， 这个能量大概是普通芝麻汤圆的1/2 ， 而且它的能量比上面两款无馅儿小圆子还低 ， 但是它的个头很大 ， 2个就100克 ， 减肥的女性朋友作为主食建议吃2-3个 。
也可以选下面这款芝麻汤圆 ， 它的能量也不高 ， 只有195千卡/100克 。
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不过这两款汤圆都含糖 ， 为了控糖别天天吃更别顿顿吃 ， 其实你也不会这么吃 ， 偶尔馋黑芝麻馅儿汤圆 ， 选它们还是不错的 。
四、黑米汤圆
紫紫的颜色来自黑米的花青素 ， 能量也不高 ， 212千卡/100克 ， 不过也含糖 ， 爱甜吃它解馋也不错 。
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上面就是谷老师给大家推荐的8款汤圆 ， 大家可以看看超市有没有卖 ， 如果没有卖 ， 就看看营养成分表选能量低些的 。
营养成分表里能量的单位都是千焦 ， 除以4.184就是千卡 ， 大家购买时可以算算 ， 选跟上面推荐的能量接近的 。
下面再科普一些汤圆、元宵区别和吃法的知识 。
1、元宵和汤圆有何区别？
主要区别有两点 。
1）工艺不同 。元宵是「滚」出来的 。把馅儿揉成圆球形后 ， 放到生糯米粉里滚一滚 ， 待表面沾满生粉后捞起在清水里快速蘸一下 ， 然后再滚再蘸水 ， 反复几次元宵就滚好了 。
汤圆是「包」出来的 。把糯米粉和成粉团 ， 揪成小块 ， 捏成皮 ， 把馅儿包里头 ， 揉圆就好了 ， 跟包包子差不多 。
2）馅儿不同 。因为要「滚」 ， 所以元宵的馅得硬点 ， 比如常见的馅儿有黑芝麻、五仁、豆沙 ， 汤圆的馅就不需要非得硬点 ， 可以软软的 ， 只要别水太多包不住就行 ， 所以相对元宵 ， 汤圆的馅儿更丰富些儿 。
反正它俩的主要成分都是糯米粉 ， 同样馅儿的汤圆和元宵营养也差不多 ， 也都是作为主食吃 ， 你喜欢哪个的口感就吃哪个吧 。
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