冰霜|元宵、汤圆带冰霜或冰碴的不要买!
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这些吃法更健康
可搭配山楂、陈皮食用
因糯米不易消化,因此食用时不妨搭配些有助于消化的食物,如山楂、陈皮、生白萝卜等 。
小口食用防烫伤
【冰霜|元宵、汤圆带冰霜或冰碴的不要买!】吃元宵要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜 。因为元宵馅料较之外皮更热,一旦将元宵囫囵入口咬破时,馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道 。
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吃元宵别忘喝汤
经水煮,元宵中的不少营养元素成分如微量元素、营养素溶在汤里 。因此吃元宵不能忘喝汤 。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食” 。
冰冻元宵等回暖后再吃
近两年,不少人都喜欢吃冰冻元宵,但过冷的食物总是容易刺激肠胃,如果摄入量过多,就会影响消化系统正常工作 。
这类人要慎吃
糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖 。因此糖尿病患者在吃元宵的时候,需要注意搭配蔬菜一起吃(元宵吃1-2个即可,汤最好不要喝)以降低血糖指数 。
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