脂肪|女人最讨厌的这个东西，缺了会让你提前闭经，不易怀孕！
你身边有没有这样的妹子，每天生活在被脂肪支配的恐惧里：
牛奶只喝低脂的，吃肉不敢沾肥的；
闻到油烟就恶心，白水煮菜最安心；
雷打不动马拉松，体脂越低越开心 。
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尽量用多不饱和脂肪酸(葵花籽油、玉米油、大豆油、棉籽油、核桃、松子、芝麻、南瓜籽和亚麻籽、鱼油)与单不饱和脂肪酸(橄榄油、菜籽油、花生油、红花油以及鳄梨、花生酱）来代替饱和脂肪（椰子油、棕榈仁油、黄油、牛油、猪油、鸡油和棕榈油） 。
说到脂肪，还有一个很常见的误区：很多人认为长脂肪都是吃肥肉和油的结果 。
实际上如果不计算摄入的热量，即便一块肥肉不吃、一滴油不沾，照样长胖！
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因为一个人一天正常活动大概会消耗2000大卡的热量，一日三餐基本能达到2000大卡的摄入量，满足人体正常代谢和生活所需 。如果一天的摄入量超过了2000大卡，那多余的热量就会转换成脂肪 。
脂肪就是一个身体的能量存钱罐，花不掉的钱存下来，等下次要用的时候可以转换成热量以供消耗，如果一直存钱不取钱，就会越来越胖 。
所以说，不管是为了健康还是身材，都要学会聪明吃肉呀～
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审稿专家：王曦｜中南大学湘雅医院营养科主治医师
参考文献：
[1]于康.蛋白质、脂肪、碳水化合物:人体不可缺的三大营养素[J].糖尿病新世界,2006(02):28-29.
[2]胡健翔. 膳食脂肪摄入与肥胖相关指标、血压的关系研究[D].中国疾病预防控制中心,2017.
[3]专家解读|新版膳食指南（五）少盐少油，控糖限酒.作者：翟凤英《 中国居民膳食指南（2016）》修订专家委员会副主任委员、中国疾控中心营养所教授
*本文内容为健康知识科普，不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊，仅供参考 。
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