南昌|南昌:恩诺沙星超标 多家水产店被点名 长期食用或引起肝损伤

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近日,江西省南昌市市场监督管理局公布了331批次食品抽样检测信息,涉及的品种有食用农产品、水产品、肉制品、餐饮具、酒类、粮食加工品等,其中合格的311批次,不合格的20批次 。
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南昌大学第二附属医院营养科主任冯霁:比如说首先会出现一些胃肠道的反应,会有一些头晕头痛的表现;其次,如果长期吃这类食物的话,对人体来讲,会对这类的抗生素造成耐药;最严重的后果,就是会造成肝脏的损害,因为长期食用这种抗生素,会增加我们肝脏代谢的负担 。
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另外,南昌市东湖区有金小吃店的湿米粉被检出不得使用的二氧化硫残留量和脱氢乙酸及其钠盐;江西理工大学南昌校区第一食堂的河粉,被检出含有脱氢乙酸及其钠盐等 。长期食用这类超量的添加剂,也会损害肝肾功能 。
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【南昌|南昌:恩诺沙星超标 多家水产店被点名 长期食用或引起肝损伤】公告中还显示,南昌多家餐饮店存在卫生不合格的问题,主要集中在碗、筷、勺子的消毒不彻底,被检出含有大肠菌群以及阴离子合成洗涤剂等问题 。

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