孩子|5岁女孩吃泡菜中毒，嘴唇、指甲发紫，医生提醒：少让孩子吃这些( 二 )
4、溏心蛋、生鱼片等
溏心蛋,简单来说就是蛋黄还可以流动的半生不熟的白煮蛋 。一般来说，蛋黄的凝固需要大约70℃左右的温度，而根据世卫组织建议，食物应加热到70℃以上才可以安全食用，因为70℃以下，食物内部的细菌很难被杀死 。
因此，如果孩子吃了加热程度达不到70℃以上的溏心蛋，则很可能会增加被沙门氏菌等细菌感染的风险 。吃生鱼片也是同样的道理，食物为加热到一定程度细菌很难被杀死，孩子吃了容易增加感染寄生虫的风险 。
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