餐饮|又一明星火锅店出问题，被曝黄喉发臭、生菜回收……郑恺深夜道歉
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日前，有微博爆料在调查郑恺投资的连锁火锅店火凤祥时，发现其售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸，让人大跌眼镜 。
8月14日深夜，郑恺的连锁火锅店@火凤祥鲜货火锅发布公开信，就此致歉 。
之后，#郑恺火锅店道歉#冲上微博热搜榜第一名 。截至发稿，微博相关话题阅读量达到2.3亿 。
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郑恺火锅店致歉【餐饮|又一明星火锅店出问题，被曝黄喉发臭、生菜回收……郑恺深夜道歉】近日，博主@内幕纠察局 “暗访”郑恺的火锅店火凤祥，随后发布了后厨视频，让人大跌眼镜 。
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拍摄者晒出多段现场画面，后厨内卫生条件令人堪忧 。
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对此，8月14日晚，火凤祥火锅店官方发布公开致歉信，称公司已经连夜成立督查小组，对全国范围内所有连锁店进行核查，确定涉事门店后将对其进行处罚、停业整顿，并开除涉事岗位负责人 。致歉信内容里说到：针对813晚上流出的有关火凤祥某门店的厨房员工操作不规范和食品安全隐患问题，深表歉意且高度重视 。
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同时，在信的最后火凤祥强调公司对食品安全卫生问题零容忍，会对涉事门店进行严肃处理，绝不姑息 。再次向消费者，合作伙伴及社会各界真挚致歉，并欢迎大家随时监督 。
火凤祥曾涉嫌抄袭火凤祥是郑恺在2020年开设的品牌火锅，主打的口号是“鲜货火锅”，凭借着明星效应，一经开店就火遍全行业 。
目前带有老凤祥品牌的各省代理签约个数高达34个，同时这个品牌火锅店仅开业1年多，就获得了中国五星级火锅企业、绿色火锅品牌、四川十佳加盟连锁诚信品牌等多个荣誉称号 。
不过，这并不是郑恺火锅店第一次摊上事情，去年七月份就曾被曝出内景涉嫌抄袭 。
2020年7月18日，郑恺的宁波火锅店开业，第二天，#郑恺火锅店 抄袭#就登上热搜第一 。
据四川成都吼堂老火锅发文指出，火凤祥店面大到整体环境、复古装修风格，小到地板花纹，天花吊牌文字、餐具细节都与吼堂老火锅一样，从服务创意到档口设置都如出一辙，就连物料设计也使用相同风格字体，成了吼堂老火锅的“翻版”，甚至连品牌的对外宣传手册，也使用吼堂老火锅的店内实景照片 。
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