金针菇|除了金针菇，还有哪些食物容易“明天见”？吃完上厕所别回头看
有一类食物
被称作“明天见”
（see you tomorrow）
文章图片
文章图片
由于金针菇太过强悍
怎么进去就怎么出来
文章图片
很多人觉得它只是在肠子里走个过场
无法被人体消化系统吸收
所以没啥营养
文章图片
只要你对自己的屎上点心
就会发现吃进去的和拉出来的
并不相同
文章图片
文章图片
金针菇含有多种氨基酸
矿物质、维生素等营养物质
在肠胃里是可以被吸收消化的
之所以经过消化后还保持着原形
是因为金针菇外层
被一层较厚的真菌细胞壁包裹着
这层细胞壁中又含有一种壳多糖物质
（又叫几丁质）
文章图片
它是个狠角色
胃酸几乎拿它没辙
得无机强酸才是它的对手
文章图片
再加上金针菇能促进胃肠蠕动
会让食物与消化道、消化液的接触时间变短
文章图片
得以逃过“胃液追杀”
完整出现在你第二天的屎里
文章图片
金针菇的营养，比你们想象中多得多
1.氨基酸含量力压其他菇类
金针菇所含的氨基酸高达18种
其中人体必需氨基酸占总量的44％-50％
远高于一般菇类
文章图片
其中赖氨酸含量也较高
（赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能）
所以金针菇又有“智力菇”之称
文章图片
2.高蛋白低脂肪：减肥人士首选
金针菇含有较高的
蛋白质、碳水化合物和粗纤维
但脂肪量却很低
很适合有减肥需求的朋友食用
文章图片
3.含金针素：增强人体免疫力，缓解疲劳
金针素
是一种特殊的醎性蛋白物质
可以增强机体
对癌细胞的抵抗和抑制能力
4.含多种矿物质：维持体内酸碱平衡
含多种矿物质离子
如钙、钠、钾、镁等
这些矿物质元素
能中和人体内的酸性代谢物
让体内血液的碱性保持在一个最佳值
以维持酸碱的相对平衡
5.降低胆固醇
金针菇中的粗纤维
可以抑制机体对胆固醇的吸收
防治高胆固醇血症
和动脉粥样硬化等心血管疾病
文章图片
生金针菇含秋水仙碱
对胃黏膜、呼吸道粘膜有刺激作用
容易引发人体中毒
但其易溶于水
充分加热后就可以被破坏
文章图片
到底满足哪些条件，才能让食物“明天见”？
要想躲过消化道的“追杀”
这些食物必须具备以下几个条件
·够“硬”
·颜色“饱满”
·吃得“多”
先说说够“硬”
这种硬主要来源于
食物中的不可溶性膳食纤维
文章图片
推荐阅读
- 子宫_育儿|切除了子宫的女人，和正常女人有什么不同？妇科医生说
- 腿抽筋|腿抽筋就要补钙？盲目吃钙片解决不了问题，还有可能缺了“它”
- 石棉|被多个国家禁用？这种致癌矿石，依然还有很多国人还处在暴露之中
- 糖尿病|为啥得了糖尿病要少喝粥？这还有8个饮食建议，糖友必知！
- 避孕药|吃避孕药还有这些限制？这些原则每个姑娘都必须知道！
- 湖南省肿瘤医院|你还有什么遗憾吗？她被癌症折磨20个月，最后给丈夫的一句话让人心酸！
- 美军|【热点】美军正在“全球投毒”，还有更恶劣的！
- 肾脏|你的肾距离“报废”还有多远？忠告：一旦出现4种迹象，尽快就医
- 癌细胞|癌细胞是什么“喂”大的？除了糖分，它们还喜欢你“胡乱”吃
- 细菌|细菌超标600倍！公共厕所除了马桶，这3样东西最好少碰