蔬菜|春天的时令菜,不只是好吃这么简单!( 二 )
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这么说来 , 如果奶制品、叶类菜、豆制品都能够按照膳食推荐量来吃 , 每天是完全可以保证钙摄入的 。
但如果这三类食物的摄入量有严重缺失 , 缺钙还是很容易发生的 。
趁着春季时令菜上市的话题 , 提醒大家了解叶类菜也很高钙 , 希望可以从另一个角度继续鼓励你好好吃菜呀!
通过数据的分析和对比 , 也更加能理解膳食搭配的好处和意义 , 真是要齐心协力才能完成营养大计呢!
那么 , 你的饮食情况怎么样?叶类菜吃够数了吗?
参考资料:
[1]王美辰,赵艾,司徒文佑,王颜,李婷,王培玉,张玉梅. 中国八城市成人钙摄入状况研究[J]. 营养学报,2017,39(04):332-336.
[2]秦锐. 中国儿童钙营养专家共识(2019年版)[J]. 中国妇幼健康研究,2019,30(03):262-269.
[3]佘荆丽,张杰,黄明杰. 硫酸钙在膳食钙中的应用现状及优势[J]. 食品工程,2014(03):5-8+27.
[4]数据来自于《中国食物成分表》第一版 。
[5]中国营养学会《中国居民膳食指南2016》
[6]中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版
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