木耳|木耳这样泡，有剧毒伤肝肾！千万别大意，有人因此丧命
文章图片
木耳其实很安全
只是泡的方式不对
才会出现类似这样食物中毒的新闻
文章图片
久泡的木耳会让人中毒
木耳本身是没有毒素，市面上常见的黑木耳是干货，比较干硬，做菜之前都要先用水泡开，让其变得柔软好煮 。
要是直接拿干木耳煮，不仅影响口感，里面还会残留脏东西，吃下去非常不卫生 。
但木耳不宜久泡，长时间的浸泡会受到细菌和微生物的污染，它们在适宜的环境中大量繁殖，人吃了下去就会中毒 。
其中有一种致命菌叫做椰毒假单胞菌，它非常凶猛，会产生一种米酵菌酸的毒素 。
即使高温炒熟后，也无法将毒素清除掉，被人吃进入身体后，会破坏组织细胞，损害肝肾等重要器官，之后出现恶心、腹痛、腹水、血尿等症状 。
更令人可怕的是，这种毒素至今还没有特效药，只能通过洗胃、催吐以及其他药物解救 。
如果人食用后抢救不及时，会造成器官衰竭，死亡率达到50%以上 。
【木耳|木耳这样泡，有剧毒伤肝肾！千万别大意，有人因此丧命】如何避免中毒？
建议大家泡木耳时即发即食，一般在冷水泡2小时或热水泡1小时就会软了，这时候煮来食用最安全 。
泡发时间超过8个小时的木耳已经变质，里面微生物数量严重超标，含有大量毒素，人吃了容易中毒，应该赶紧扔掉，千万别不舍得或者觉得浪费，毕竟健康才是重要的 。
来源：健康圈
瓦房店广播电视台（微信号：WFDRTV）
推荐阅读
- 液氮|-196℃的液氮，给我“烫”出了水泡……
- 滤泡性淋巴瘤|滤泡性淋巴瘤患者新希望！广东首张奥妥珠单抗药物处方落地
- 姑娘|姑娘做减肥手术，第二天后悔了：早知道这样，我宁愿胖着
- 胰腺癌|父亲患癌的最后15个月在痛苦中度过，子女后悔没有早点这样做
- 新冠病毒|新冠病毒偏爱男性生殖系统，影响生育？最新研究给出了这样的结果
- 尿液|肾好不好，一泡尿就能知晓？尿液常有几种变化，需给肾做检查
- 心力衰竭|早晨起床后的第一杯水，很多人都没喝对！看看你是否还在这样伤身…
- 医生|错过了“生育黄金期”对女生究竟有何影响，产科医生这样说
- 医院|肾好不好尿知道！最伤肾的5种行为，再这样做，真的被伤透了
- 莲藕|“秋藕”像人参，“洁白的藕”是用药水泡过的？变黑的藕有剧毒？