谌光辉|网售自制香肠遭10倍索赔！土特产算“三无”吗？( 二 )
涉事网店店主告诉采访人员，他经营网店已经多年，大概半年前在网店上架了“冬虫夏草酒” 。“这个酒是我们当地自己酿的青稞酒，我们用冬虫夏草泡的，相当于就是自家制作的泡酒 。”该店主称，在收到法院传票前，李某并没有跟他有过任何关于索赔的交流 。经过查询，发现李某此前就有众多类似诉讼，很可能是一名职业打假人 。
“我们平时从村民手里买来冬虫夏草，然后泡在我们当地酿制的青稞酒里，让当地特产通过网店卖到全国各地有需求的人手里，这也是帮我们当地村民群众增收 。”这位网店店主称，他没想到自己会因此惹上官司，目前已将网店的“冬虫夏草酒”全部下架 。对于接下来的诉讼，他还没想好该如何应对 。
这几天，谌光辉的经历引发众多网友关注讨论 。3月26日，一位同样销售腊肉、香肠的网店店主告诉采访人员，他此前也有和谌光辉一样的经历，被买家购买后索赔 。虽然目前未收到法院传票，但他已暂时关闭网店 。
有网友表示，这样家庭自制的腊肉、香肠在中国很多县城、乡镇一级市场上普遍存在，如果一刀切认定属于“违法”，那么这样的家庭自制产品从此以后只能在市场上消失 。
一位网友说，他此前拍农村杀猪视频，有人留言想买点“土猪肉”，但自己不敢卖，“我也怕遇见这种问题，因为农村养的猪都是自己杀了吃肉，也是三无产品 。”
也有网友表示：“这虽然是敲诈套路，但也反映出小作坊的食品安全有待提高 。产品要‘三有’是对顾客负责，也是对生产者劳动的肯定 。”
3月27日，谌光辉告诉采访人员，他这几天接到不少和他有类似遭遇商家打来的电话，“大家都有个疑惑，我们自己制作的这些当地土特产，到底属不属于三无产品，到底能不能够销售 。”
前几天，一位陌生网友找到谌光辉，表示要一次性购买4000元的腊肉、香肠，但被他一口回绝了 。“我估计又是个想借此机会找我索赔的人 。”谌光辉现在卖腊肉、香肠，即便是熟人，也要再三跟对方说明：这是自己手工制作的，没有生产日期，也没有标签……
法学专家观点
此类食品属裸装产品
本身就是一种三无产品，但不一定违法
3月26日，中国政法大学民商经济法学院教授、中国政法大学市场监管法治研究中心主任刘继峰表示，谌光辉所销售的自制香肠，属地方性特色食品，它没厂名，没生产日期，也没有保质期 。这类没有任何标签的食品属于裸装食品，它本身就是一种三无产品，但它不一定违法 。
刘继峰说，在我们国家允许裸装食品的存在，特别是农产品 。谌光辉自己熏制的香肠就属于裸装食品，虽然有加工，但有别于工业化加工 。自制香肠属于家庭手工制作的一种产品，这不是一般意义上的工业品，两者之间性质不同，“这就像我们自己手工制作毛衣一样，你说它的松紧度，它的样貌或羊绒含量等，这是没有一个比例的，它就是一个家庭手工产品，从严格意义上来说是不适合产品质量法的产品 。当然，香肠作为一种食品很特殊，需要符合一般的安全卫生条件 。”
刘继峰说，食品安全法允许有地方标准，比如某种地方特色食品如果有地方标准，则可不执行国家标准；如果没有国家标准也没有地方标准，则可适用一般标准，比如说不能危及人身财产健康安全，如果仅从三无产品的角度来谈论它的危险性，这是远远不够的 。
对于商家销售的香肠是否符合安全食用标准，这需要从产品危险性上来说 。消费者将购买的香肠拿去鉴定并拿到相关检验报告，确定香肠不符合相关食品安全要求，已经影响其生命健康安全，这样就可以索赔 。但若不能举证，仅说香肠是三无产品就提出索赔，这与我们常说的违法意义上的三无产品概念不同 。
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