曲妥珠单抗|接受曲妥珠单抗治疗期间的饮食注意
曲妥珠单抗
曲妥珠单抗（trastuzumab，Herceptin）是一种用于治疗HER2/neu过度表达（HER2+）乳腺癌的单克隆抗体 。HER2/neu在导致细胞生长和分化的信号通路中发挥作用，这是这类乳腺癌具有侵袭性的原因 。曲妥珠单抗选择性地与HER2蛋白结合，从而抑制癌细胞的生长和增殖 。
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曲妥珠单抗通常单独静脉注射或与化疗方案联合使用 。有一些食物和香料已经被证明可以增强赫赛汀的作用，从而提高其效力 。
曲妥珠单抗和其他类似的单克隆抗体可导致副作用，如流感样症状（发热、恶心、呕吐、腹泻、咳嗽增多、头痛）、白细胞计数低、贫血、感染增加和肌肉疼痛 。曲妥珠单抗也被怀疑会引起心脏损害，尽管目前尚不清楚曲妥珠单抗是否会加重由蒽环类和紫杉类化疗引起的心脏损害 。他汀类药物（阻止胆固醇合成的降脂药物）已被证明对曲妥珠单抗诱导的心脏损伤有保护作用 。有些食物有助于心脏健康，同时也能降低乳腺癌或其复发的风险 。其他食物可能有相反的效果 。
增加曲妥珠单抗抗癌作用的食物
以下食物是可以增强曲妥珠单抗对HER2过度表达乳腺癌的作用的化合物的良好来源：
北极炭、芝麻菜、黑莓、崔博培、博森莓、西兰花和西兰花芽、芽甘蓝、卷心菜（白色或红色）、胡萝卜（紫色或黑色）、花椰菜（包括紫色花椰菜）、樱桃（黑色或红色）、羽衣甘蓝、黑醋栗、亚麻籽和亚麻籽油、黑葡萄、葡萄、麝香碱、绿茶、普通茶和无咖啡因茶、鲱鱼、辣根芥末、湖鳟鱼、鲭鱼、芥菜、橄榄油（特级初榨）、橄榄（黑）、西番莲、李子（紫色或红色）、石榴和石榴汁、覆盆子（黑色或红色）、米饭（黑色或紫色）、鲑鱼（野生）、沙丁油鱼、草莓、萝卜和萝卜绿、核桃和核桃油、豆瓣菜和水芹 。
抵消曲妥珠单抗毒副作用的食物
人们发现亚麻籽可以保护肺部 。人们发现，以下食物既能促进心脏健康，又能预防乳腺癌：
【曲妥珠单抗|接受曲妥珠单抗治疗期间的饮食注意】北极炭、芝麻菜、西兰花、荞麦、卷心菜、樱桃、羽衣甘蓝、亚麻籽油、鲱鱼、湖鳟鱼、鲭鱼、蘑菇、芥菜、橄榄油、石榴和石榴汁、藏红花、鲑鱼（野生）、沙丁油鱼、西红柿、姜黄、萝卜叶、胡桃
与曲妥珠单抗同时接受化疗的乳腺癌患者也应为所用药物（如紫杉醇或阿霉素）选择适当的食物 。
曲妥珠单抗治疗期间应限制或避免食用的食物
以下食物是可降低曲妥珠单抗的疗效、促进HER2+乳腺癌生长或增加HER2+表达的化合物的重要来源：
酒、牛肉、葡萄柚、肝脏（尤指牛肉、小牛或猪肉）、Reishi蘑菇（特别是ER+/PR+/HER2+）、大豆（ER+/PR+/HER2+）、大豆分离蛋白（ER+/PR+/HER2+）、糖
参考文献：
https://foodforbreastcancer.com/articles/foods-to-eat-and-avoid-during-herceptin-treatment
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