早餐|癌细胞最喜欢的3种早餐，鸡蛋竟上榜！90％的人都爱吃
最近这段时间，我们熟悉的老戏骨或明星纷纷去世，得癌症的人似乎越来越多！
2月3日，知名音乐人赵英俊肝癌去世，年仅43岁 。
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抛去致癌物质，油炸食品中的高脂肪、高热量和高糖就已经足够你受的了，早餐经常吃这些的人还是戒了吧 。
咸菜配稀饭
一碟咸菜和一碗稀饭，这是很多人退休后的早餐日常 。首先稀饭真的没啥营养，既不适合老人，也不适合发育中小孩 。稀饭在长时间煮熟过程中，破坏了大多数B族维生素，而且很容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，加快血糖升高，饿得也快，如果吃完稀饭就去高强度工作，可能会饿晕 。
咸菜也是一种高盐食物，在发酵的过程中容易产生亚硝酸盐，进入胃后会与肉食中的胺类物质发生反应，产生致癌的亚硝胺，高盐食加上亚硝胺对胃很不友好 。
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不要以为这只是科学理论说说玩的，现实生活中确实发生过类似的悲剧，浙大二院曾经在7年内接诊过一家五个兄弟，其实有4人陆续查出胃癌，2人已经去世，他们家人都有爱吃咸菜和腌菜的习惯 。
韩国是全世界胃病的高发国家，胃癌发病率全球第一，因为韩国人很少吃新鲜蔬菜，主食中顿顿有泡菜 。根据世界卫生组织发布的数据显示，韩国人均食盐量是健康标准的6倍！
所以这三种早餐，能少吃就少吃，偶尔图方便图过瘾吃吃没事，健康的饮食习惯是预防癌症的最好方式 。
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-Dr.X-
【早餐|癌细胞最喜欢的3种早餐，鸡蛋竟上榜！90％的人都爱吃】一个医学博士、外科医生和三娃奶爸
《学会看病》作者
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