海带|海带表面的白霜是脏东西吗?该不该洗掉?大部分人都做错了
海带是我们日常餐桌上最常见的海产品之一 。因为海产品含水量高、容易腐烂,鲜海产难以保存,所以有很多干制品 。
不过对于海带来说,干海带表面通常都会有一层白霜,看起来像尘土一样,感觉非常脏,所以大部分人在泡海带的时候不管三七二十一,把表面洗干净了才敢吃 。那么海带表面的白霜真的是土吗?该不该洗掉呢?
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【海带|海带表面的白霜是脏东西吗?该不该洗掉?大部分人都做错了】不过,大家也要注意,市面上那些颜色太过翠绿的海带,很可能是商家为了卖相好,用被化学试剂泡出品质差的海带,正常的海带颜色其实是颜色深绿且有点发黄的颜色,如果无法正确地鉴别,建议大家最好去正规市场购买 。
各位朋友,你是怎么处理海带表面的白霜?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师 。
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