奶茶|奶茶，“害”了多少中国年轻人！3个奶茶内幕，太多人还不知道
【奶茶|奶茶，“害”了多少中国年轻人！3个奶茶内幕，太多人还不知道】01 29岁小伙子走不了路，都是奶茶惹的祸
据闽南网报道，最近泉州市医院针灸区来了一位病人，29岁的阿杰（化名）在家人的搀扶下才能走动——身高170cm，体重已经180斤 。刚来医院时，阿杰因痛风痛得走不了路，尿酸值超800μmol/L 。
年纪轻轻的小伙，平日饮食清淡，不喝酒也不吃烧烤，怎么就患上痛风了呢？经过医生询问才知道，原来阿杰非常喜欢喝奶茶，每天都要喝一杯，像夏天这种闷热的天气，还要喝上两杯才过瘾 。
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新式茶饮行业仍处于快速发展阶段，消费者规模已突破3.4亿人，预计仍会持续增加 。目前，奶茶的消费主力军为90后与00后，占整体消费数量的7成 。在主力军中，近3成的消费者购买的月均花费在400元以上 。
在年轻人的社交中，奶茶几乎成了迅速拉近关系的利器 。
“请你喝杯奶茶吧 。”
“下午茶去喝哪个？”
在熟悉的对话中，我们不难看出，奶茶已然成为了年轻人难以拒绝的“快乐水” 。
为什么年轻人对奶茶“一往情深”？在多变的餐饮界，评价一款饮料好不好，归根结底就是口感 。
奶茶里的水果、牛奶、茶本身就香味浓郁，甜甜的香气让人闻之心悦 。除了一些看得见的原材料，奶茶里面还含有大量的糖分，即使去糖，它里面多多少少都会含有果糖、乳糖、淀粉 。
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从生物学角度上看，甜味能够向脑干发出信号，促进大脑皮层分泌多巴胺，而多巴胺是一种“兴奋快乐剂”，让人喝完还想再来一次 。这种利用多巴胺制造的快乐，使得这种“快乐水”让人难以戒掉 。
二、奶茶的3宗罪，你可知道？
奶茶对健康的危害到底有多“深”？我们来详细拆解一下它的3宗罪 。
1、咖啡因超标
在《中国消费者报》的10款珍珠奶茶检测中，均检测出咖啡因，平均含量达到258mg/kg，其中米芝莲经典丝袜奶茶（黑糖波霸）的咖啡因含量最高，相当于7罐红牛，3.5杯中杯美式咖啡 。排第二的是大卡司珍珠奶茶，咖啡因也达到179mg/杯 。
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图源：中国消费者报
难怪许多小伙伴表示，喝一杯奶茶心脏突突跳，晚上睡不着觉 。咖啡因可以使中枢神经兴奋，驱走睡意、恢复精力，过量的咖啡因容易导致失眠、睡眠紊乱，出现易怒、焦虑不安等等情况，严重甚至会引起消化道溃疡 。
2、糖分超标
参与检测的10款珍珠奶茶中有5款属于高糖饮料，其中一点点波霸奶茶含糖量最高，达到9.30g/100g，其次是喜茶奶茶波波冰，也达到了9.20g/100g 。
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图源：中国消费者报
如果换算成方糖，一点点每杯约含13.2块方糖，喜茶一杯约含10.2块方糖 。
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图源：中国消费者报
东南大学附属中大医院金晖医师表示，正常成年人每天的糖摄入量最好不要超过25g，一杯奶茶就已经达到或超过了 。
长期摄糖过量可引起肥胖，增加心脏负担，刺激人体胰岛素分泌，使得胰岛素功能衰竭，从而引起糖尿病 。如果孕妇摄糖过多，还可能引起胎儿畸形 。
3、可能用“假奶”
按照相关规定，奶茶所含的蛋白质含量应≥0.5g/100g，然而在福州市消委会发布40款奶茶检测中，有4款奶茶低于规定标准 。市面上，也经常出现“假奶”的报道 。
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