猴头菇|长树上的白色圆球，山里见到别错过，被誉为“素中荤”，十分珍贵
春季的时候，是万物生长的季节，很多野生植物都会在这个时节发芽开花，对于生活在农村的朋友来说，这些野生植物不仅将农村装扮的焕然一新，也带来了美味，而这些美味正是野菜，如荠菜、鱼腥草、槐花、核桃花等，相信已经有不少朋友都吃过了 。
不过大部分野菜只在春季才有，等春季过了吃什么呢？自然是吃野生菌了 。在夏季的时候，天气炎热，雨水也多，山里一些高温又潮湿的环境里，特别容易长出野生菌来，所以在夏季的时候，很多山区附近的农民朋友特别喜欢去山里寻找野生菌 。
【猴头菇|长树上的白色圆球，山里见到别错过，被誉为“素中荤”，十分珍贵】既然说到了野生菌，那么本期笔者就给大家分享一种，它是长树上的白色圆球，山里见到别错过，被誉为“素中荤”，十分珍贵 。
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而除了极好的食用价值外，猴头菇本身还是一种药用真菌，具有健脾养胃、安神的作用，故而就成了食用菌王国中的珍品 。
当然，现在已经实现了猴头菇的人工种植，让它不再像以前那么稀少了，不过依然不能小觑它 。猴头菇一般在6月到9月份生长，大家去山里的时候，可以在云杉、冷杉、栎树等树木观察下，若是在这些树木上见到白色圆球，可别错过了，有可能就是猴头菇，那么就可以采摘回家品尝它的美味了 。
各位朋友，你们在山里采摘过野生的猴头菇吗？你觉得它好吃吗？欢迎留言交流哦！
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