牛百叶|恶心！你爱吃的这种美味，可能是这样来的…多家市场在卖
吃四川火锅你最爱哪道涮品？
【牛百叶|恶心！你爱吃的这种美味，可能是这样来的…多家市场在卖】小编先说，
毛肚！
下锅几秒钟，脆脆爽爽~
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今年以来，杭州市公安局环食药部门会同市场监管部门从疫情防控打击走私冻品工作出发，瞄准“牛百叶”这一市民关注的动物内脏类食材，发现杭州部分不法批发商贩为谋取利益，使用甲醛、吊白块等非食用物质对牛肚、牛百叶浸泡增重、漂白，以增加销量、提升视觉效果，并在余杭勾庄、萧山新农都及下沙九乔等农贸集散市场摊位对外出售 。经抽样检测，均检出国家明令禁止添加的成分 。
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调查发现，这些违法犯罪团伙组织严密、分工明确，原材料采购、浸泡加工、批发销售三个环节均有专人负责 。
犯罪嫌疑人从冻品市场等地进购动物内脏冻品后，在德清、余杭、萧山的一些农居点等隐蔽位置，先对冻品动物内脏解冻，再用开水进行炖煮，后使用甲醛、吊白块等非食用物质对牛肚、牛百叶浸泡增重、漂白，于次日凌晨对外销售 。目前案件仍在进一步侦办中，有关涉案食品均已下架封存，涉案食品经营单位均在调查处理 。
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警方提醒
使用甲醛、双氧水、烧碱等化学物质浸泡加工牛肚、牛百叶是在食品加工过程中添加非食用物质的违法行为，涉嫌食品安全刑事犯罪 。
消费者如发现类似违法行为，可拨打投诉举报电话12345向公安和市场监管部门反映 。
在购买牛肚、牛百叶、鸡爪等食材时，请尽量从正规市场、超市等渠道采购，不要到路边小摊位等无证商贩处购买，更不要贪图便宜购买价格过于低廉的食材 。避免挑选颜色异常、具有刺激性气味的产品 。
新晚报综合杭州公安
版权归原作者所有
责任编辑：郭启迪
审核：路璐
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