青豆|注意！这种豆子很多人爱吃，却差点要了七旬大爷的命
眼下正是新鲜青豆上市的时候，由于口感软糯，很多人都爱吃 。但需要注意的是，青豆并不是每个人都适合吃 。
家住浙江宁波的阮爷爷年过七旬，患有帕金森病，平时进食就有呛咳，吞咽动作并不是十分利索 。最近，他因为吃了些新鲜青豆，竟然出现了严重的呼吸衰竭……
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医生提醒：青豆不是所有人都能吃
近段时间，青豆作为时鲜菜，深受市民喜爱 。青豆富含纤维及钾元素、镁元素、锌元素、铜元素、B族维生素，同时还含有膳食纤维，叶酸，蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸，经常吃一些青豆能够让记忆力变得更强，还可以补充身体所需要的大豆磷脂以及脂肪酸，能够让血管的弹性变得更好 。
虽然青豆含有的营养物质非常丰富，但不是所有人都能吃 。宁大附院中医科主任娄海波提醒市民，青豆属于寒凉性食物，如果一次性吃太多青豆，对脾胃会造成伤害，导致脾胃虚寒问题出现 。同时，豆类食物里面含有比较多的嘌呤，容易引发痛风，所以有痛风问题的人最好也不要吃青豆 。尿路结石和慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、消化不良者还是最好少吃或者不吃 。此外，若是家里有像阮爷爷一样吞咽动作并不是十分利索的老人，最好还是不要吃青豆这类食品 。
延伸阅读：
异物卡喉急救误区，千万别踩
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【青豆|注意！这种豆子很多人爱吃，却差点要了七旬大爷的命】来源：浙江之声、央视新闻
编辑：冰阔落
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