米其林|米其林的餐桌上都有哪些水？( 二 )
4.矿泉水中的香槟——巴黎(Perrier)气泡水
巴黎水(Perrier)是一种天然有气矿泉水，其水源位于法国南部Vergéze小镇Perrier泉，拥有丰富的气泡、低纳及矿物质 。宛如香槟般细腻强劲的气泡，轻弹舌尖，舞动着味蕾, 创造出多层的丰富口感，给食客带来新的味觉，因此，巴黎水也被称为“矿泉水中的香槟” 。
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Perrier含气天然矿泉水拥有天然强劲气泡和独特清爽口感，是许多米其林餐厅调制鸡尾酒的理想配料 。丰富稳定的气泡可以充分释放果香与酒香 。其清爽的口感也十分适合制作灵感特调，可以在Perrier中加入水果切片，加点水果清香的气氛 。
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在近150多年的品牌历史中，Perrier凭借独特的口感和标志性的小绿瓶赢得了众多粉丝 。Perrier会经常与音乐、艺术、时尚和设计方面的活动合作，它文艺、先锋、自由的品牌形象尤其吸引年轻人和知识分子 。近期，Perrier与天才艺术家村上隆合作推出灵感限量系列，将标志性的太阳花与KAIKAI&KIKI融入巴黎水瓶身，为小绿瓶注入新的活力 。
5、水中最佳CP——依云天然矿泉水和波多含气天然矿泉水
“Still or Sparkling？”（矿泉水还是气泡水） 。如果你拿不定主意，不妨看看这对米其林餐厅Jean Georges、粤味（Canton Disco）、鹿园 MOOSE和泰安门不约而同pick的组合 。
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依云矿泉水源自法国阿尔卑斯山历经冰川砂层过滤的天然水源，口感天然纯净，被誉为自然馈赠的好水 。而波多的气泡也不同于市面上大多数人工充气的气泡水，完全归功于漫长地下旅程带来的二氧化碳 。其水源天然含气，造就了波多细腻、平衡的口感和持续的精细优雅气泡 。同为超纯净原产地灌装，保证了波多与依云的安心品质，成就了这对最佳CP 。
依云矿泉水柔软顺口，是酣畅补水的佳选，也可用来泡茶和制作夏日甜饮 。波多气泡持久细腻，清爽解腻，是浓油赤酱餐桌美食的好搭档 。
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在基础版之上，依云和波多也都推出了0卡、0糖、0甜味剂的调味汽水 。葡萄柚、黄瓜薄荷、柠檬生姜多种风味，轻松带你解锁法式风格 。
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作为世界美食文化的代名词，米其林带我们找到了世界最好餐桌上的顶级水 。精致餐饮总是食物和水的完美搭配，但水的意义不仅仅停留在佐餐，安心的饮水品质与追求健康生活的努力息息相关，更代表着生活的趣味 。
图片来源：品牌官网
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