野餐|夏日野餐，3种不同难度“餐单”随你取用！( 二 )
小包装的饼干、牛肉干、坚果都是不错的选择 。
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【野餐|夏日野餐，3种不同难度“餐单”随你取用！】少钠少添加糖
什么？都出来踏青了，还不能吃点让人开心的小零食！
别急，这可不单纯是营养学建议，也是为了你能更潇洒地游玩 。
大家都有体会，外出游玩时为避免内急找不到卫生间的尴尬情况，会根据卫生间分布的远近稍微控制一下喝水的节奏 。
如果准备的都是含盐含糖比较高的零食，会导致口腔局部渗透压增加，口干舌燥的感觉就出来了 。这时候，不喝水渴得难受，喝水又怕等会儿膀胱告急……
另外，添加糖（加工食物中蔗糖、糖浆、蜂蜜这类的添加糖）会让血糖快速上升，可能导致皮肤油脂分泌增加，细菌过度繁殖 。今天踏青，明天长痘，也不是会让你心情好的事吧 。
所以，采购的时候记得对比一下包装上的配料表和营养成分表，选择配料表中油、盐、糖排得靠后的，营养成分表中钠含量更低的 。钠的NRV%不要超过能量的NRV% 。
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当然，踏青游玩最重要的还是开心，确保安全卫生的前提下，少少吃一点让自己开心的“垃圾”小食品，也没有关系 。
瓶装水、利乐包装牛奶与果汁
自己带水杯会更环保，但瓶装水、利乐包装牛奶相比现场制作的饮料也是更安全的选择 。
但如果就是想喝一点甜饮料，我觉得果汁可能会更好一点 。
一来，乳饮料里的糖都是添加糖，而一些浓缩果汁和NFC果汁，里面基本不会额外添加糖，都是水果本身的糖分，在含糖量相当的情况下会好一点 。
另外，踏青一整天都在外面，乳饮料开封之后，其中的蛋白质比较容易变质，果汁相对来说会更安全一些 。
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冻干水果
新鲜水果太沉，不想带？无添加的冻干水果是不错的选择 。
像山楂干、柠檬干、蔓越莓干之类的，因为本身比较酸，腌渍时往往会加大量的糖盐 。还有话梅之类的，盐加得更是夸张 。
基本防护不能少
记得带好纸巾、湿巾、免洗洗手液、酒精棉片（酒精含量在60%以上才有效） 。
接触食物之前记得用免洗洗手液或酒精棉片清洁双手 。
一些比较热门的公园在周末和节假日可能会出现停车位紧张的情况，也需要留出一些停车时间，做好备案，当然也可以选择公共交通前往 。如果公司允许灵活办公，也可以选择工作日错峰出行 。
虽然当前全国大部分地区都处于低风险状态，但个别地区还是有零星疫情出现，该做的防护，也别放松，多带几个口罩 。
途中吃东西的时候，注意避开人流，到空旷开阔的地方，和周围的人保持2米的距离 。
除了卫生和疫情防护，防晒也非常重要，防晒霜、物理防护（帽子、防晒衣、遮阳伞）可以一起用起来 。
参考资料：
[1] https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/handling-food-safely-while-eating-outdoors
我家野餐时除了蔬菜、水果还自带了桌子、椅子、桌布……
你家的野餐是哪种难度模式？
留言跟大家分享一下吧！
编辑：金金 万万 鱼藻
#不想吃别人的口水？分餐吧！#
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