世卫组织|实锤！世卫公布致癌名单：除了中式咸鱼，这3种食物也要少吃
日常生活中，不少人认为咸鱼和腊肉不仅容易存放，还味道美味，因此深得大家喜爱 。但有的人却因为吃咸鱼吃出了麻烦 。
今年45岁的藏女士平常非常喜欢吃咸鱼、咸菜、腊肉等腌制食品，可以说活了大半辈子就吃了大半辈子 。
最近藏女士不知为何总感觉左耳闷，且听力有所下降，刚开始她并没有太过在意，想着应该是小毛病 。
经医生检查后发现，藏女士的耳鼓室内积液，进一步CT检查结果显示：藏女士得了鼻咽癌，而且已经到了中期 。
医生表示，这与藏女士平时的饮食习惯脱不了关系 。
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2.烧烤
夏天到了，约上三两好友，吃着烧烤想必是大家经常做的一件事吧 。
但你知道吗？食品中的脂肪、胆固醇等成分在高温的下容易形成致癌物苯并芘 。尤其是烤焦的部分，苯并芘生成量将显著增加 。
看似香喷喷的烧烤可能是一只笑面虎，不仅引发肺癌、胃癌、膀胱癌及消化道癌等多种癌症，还能使胎儿畸形或造成幼儿免疫功能下降等 。
3.酒精
【世卫组织|实锤！世卫公布致癌名单：除了中式咸鱼，这3种食物也要少吃】经常喝酒会增加致癌的风险，但酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内的代谢产物——乙醛 。
乙醛能够直接结合DNA，诱发DNA突变，导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率 。
世卫组织也早就把乙醇列为一级致癌物 。有研究显示，41%的口腔癌和21%的食道癌都与饮酒有关 。
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生活中有些东西我们明知吃了对身体没有好处，但就是管不住自己的嘴，今天小九在这又为大家科普了一番，希望了解后尽量少吃或远离 。
参考资料：
[1]《世卫报告称中式咸鱼致癌，你还吃吗？很多老友表示还会钟爱》.番禺日报.2015-11-03
《世卫最新发布！7种致癌炸弹，就藏在中国人的饭桌上！》
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