香蕉|最解渴的居然不是水！8个食物的冷知识，答对2个算你厉害( 二 )
这两个吃谁更健康？答案是：控制摄入量 ， 就都可以吃 。紫菜和海苔富含膳食碘 ， 可为优秀的补碘来源[6] 。但两者的钠含量很高 ， 而且海苔经过加工 ， 含钠量是紫菜的2倍多[7] 。所以 ， 不管吃紫菜还是海苔 ， 解馋可以 ， 可不要贪吃哦 。
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薯片 ， 由平平无奇的小土豆做成 ， 一直担任“追剧必备零食天团”的扛把子 。
不过你有没有觉得 ， 明明是相同牌子相同口味的薯片 ， 但吃起来 ， 袋装和筒装的口感似乎不大一样 。
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所以 ， 袋装薯片和筒装薯片真的有区别吗？
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点击下方查看薯片的自白
袋薯：我是鲜切薯片 ， 也就是将新鲜土豆直接切片制作而成的 ， 厚度更薄 ， 袋子里还充入了氮气 ， 能够延缓氧化 ， 所以口感更脆 ， 味道更美 。虽然我长得有点丑 ， 可是我很美味 。
筒薯：我是复合薯片 ， 要先将土豆压成土豆泥 ， 加上小麦淀粉碾压成一层薄薄的土豆饼 ， 再切出薯片的形状 ， 只有这样 ， 我才能规规矩矩地睡进薯片筒里 。
不管是袋薯还是筒薯 ， 都建议不要多吃哦 ， 毕竟经过油炸后 ， 热量爆表！让你长胖是分分钟的事 。
【香蕉|最解渴的居然不是水！8个食物的冷知识，答对2个算你厉害】顿时觉得手里的薯片不香了……
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刘二美上辈子可能是一只兔子 ， 不然无法解释她为什么这么爱吃胡萝卜 。
可有一次 ， 她为了减肥 ， 顿顿把胡萝卜当主食吃 。连续吃了1个月后 ， 她惊讶地发现：自己的手变黄了！
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（上面的手发黄 ， 下面的手颜色正常来源：见文献[8]）
大量吃胡萝卜 ， 真的是导致皮肤变黄的原因吗？
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吃完大量胡萝卜后皮肤发黄 ， 其实是橙色β胡萝卜素在作怪 。如果你一口气吃太多富含β胡萝卜素的食物 ， 如胡萝卜、橘子、南瓜等 ， 就会导致它大量进入血液 ， 脸色、手掌等可能会发黄 ， 这种症状叫“胡萝卜素血症”[9] 。
听起来好可怕 ， 但除了把你变成“小黄人” ， 它对健康没什么影响 。只要不吃富含β胡萝卜素的食物 ， 过几周就会自行“退黄” ， 没有什么并发症 ， 就像不曾黄过一样 。
所以 ， 胡萝卜可以放心吃 。
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许多人隔三差五就会和朋友一起去健身房跑跑步（凹造型） 。正当你口渴的时候 ， 朋友贴心递过来一瓶牛奶 。
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他说 ， 运动完喝牛奶 ， 比喝水更解渴 。是真的吗？
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