盒马鲜生|半年内遭三连罚,盒马鲜生怎么了?专家称维护品牌形象首先要保证产品质量( 二 )


更早前的3月份 , 盒马未按照规定遵守食品进货查验记录制度 , 没能查验发现标注产地为浙江舟山的“冰鲜去脏青鳗” , 实际为缅甸进口冻鳗鱼的情况 , 被予以警告处罚 。
采访人员梳理发现 , 作为新零售试验田中的佼佼者 , 盒马鲜生却屡屡曝出质量问题:
自去年9月至今年1月 , 盒马公司已6次被上海市市场监管部门通报所售食品抽检不合格;
今年4月22日盒马集市在南京开城后 , 缺货、履约问题严重 , 部分顾客反映收到的盒马集市商品中 , 出现发霉的鸡蛋、烂心的哈密瓜等商品;
3月 , 有媒体报道称消费者在盒马App下单的“鲜活大连扇贝”出现明显不鲜活 , 甚至已经死去的现象 , 到店沟通维权无果后 , 店长摆出要动手打人的架势 。
2020年10月 , 上海盒马鲜生超市的精肉培根被检测出大肠菌群 , 提示食品有被致病菌(如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌)污染的可能 。
2020年3月27日 , 盒马鲜生因存在品质较差以及和新鲜度难以保证的问题被《人民日报》点名;
2018年 , 有顾客举报上海盒马某门店工作人员更换胡萝卜外包装的日期标签 , 11月19日 , 上海市静安区市场监管局表示 , 已对盒马鲜生“标签门”事件立案调查 。
专家建议:质量品质是品牌基础
华中师范大学社会福利研究中心主任梅志罡认为 , 作为一个知名企业 , 盒马鲜生在通过品牌扩大宣传、引导消费者的消费行为方面可以说是成功的 , 但品牌是一把双刃剑 , 产品质量、服务、宣传等方面一旦受到负面影响 , 也会对品牌产生一系列影响 。对于企业来说 , 维护品牌形象首先要以保证产品的质量品质为基础 , 让消费者通过稳定的消费形成对品牌的正面影响力;其次 , 一旦出现产品质量问题 , 企业应及时、准确地向消费者说明原因 , 主动承担相关责任 。
梅志罡建议 , 企业要树立良好的品牌 , 应该建立一整套产品质量管控体系 , 严格对产品的进货管理、宣传推广、售后服务等一系列流程进行把控 , 并让消费者参与进来 , 将这一过程公开透明化 。这样一方面可以让消费者更好地了解企业的产品和服务 , 同时也能赢得消费者的信任和尊重 。
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