免疫|通过饮食调节免疫对抗癌症？《Cell》：可行！酸奶、泡菜等的抗癌新发现( 二 )
研究人员表示 ， 有可能更长的干预时间会让肠道菌群充分适应纤维的增加 。另外 ， 可能需要特别引入能消耗纤维的微生物来增加菌群分解碳水化合物的能力 。
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除了探索这些可能性之外 ， 研究人员还将计划在小鼠身上进行研究 ， 调查饮食改变肠道菌群和减少炎症标志物的分子机制 ， 以测试高纤维和发酵饮食是否会协同影响人的微生物组和免疫系统 。他们的另一个目标是研究食用发酵食品是否会减少炎症或改善免疫和代谢疾病患者的其他健康指标 ， 以及孕妇和老年人的健康指标 。
Sonnenburg说："针对肠道菌群的饮食和补充剂方法还有很多 ， 我们希望继续研究不同的饮食、益生菌和益生元如何影响不同群体的微生物组和健康 。”
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参考资料：
【免疫|通过饮食调节免疫对抗癌症？《Cell》：可行！酸奶、泡菜等的抗癌新发现】1.https://doi.org/10.1016/j.cell.2021.06.019
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