甘油三脂|喜欢吃面条的人，甘油三脂常常会升高，这是为啥？该咋吃？
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查出甘油三脂高的人 ， 如果问起最喜欢的主食是什么？回答喜欢吃面条的人不在少数 ， 难道甘油三脂的升高是面条导致的吗？
事实上 ， 甘油三脂不会因某一种食物而升高 ， 之所以升高的根源在于机体获取的营养素失衡 ， 要知道体内甘油三脂的来源主要有两条途径：
第一条途径：由肝脏合成的 ， 合成的主要原料有两种 ， 一是从脂类食物中吸收的脂肪酸 ， 二是从米面等主食中吸收的葡萄糖分解后产生的甘油 。
第二条途径：由血糖转化而来 ， 体内过剩的血糖会在胰岛素的作用下转化为甘油三脂贮存起来 。对有糖尿病的人来说 ， 由于自身胰岛素分泌不足血糖利用率已经下降 ， 其中一部分胰岛素还要参与血糖转化甘油三脂的过程 ， 对控制血糖会带来更加不利的影响 。
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由此可见 ， 主食会使甘油三脂合成的原料会增多 ， 这也是要控制甘油三脂主食必须限量的原因；同时 ， 主食在增大血糖来源的同时 ， 转化成的甘油三脂也会增多 ， 两方面合在一起导致了甘油三脂很容易升高 。
众所周知 ， 面条是血糖的主要来源之一 ， 为机体合成转化更多的甘油三脂提供了更大的机会 。但这并不是说 ， 吃面条就一定会导致甘油三脂升高 ， 因为富含碳水化合物的食物有很多 ， 同样都会面临这个问题 。
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【甘油三脂|喜欢吃面条的人，甘油三脂常常会升高，这是为啥？该咋吃？】所以 ， 要想避免面条对甘油三脂水平产生不良影响 ， 关键在于面条怎么吃 ， 如何能将这种不良影响最小化 。这就需要通过营养均衡 ， 避免面条中的碳水化合物过多来实现 。根据面条的特点 ， 需要在吃面条时搭配4种食物一起吃：
比如 ， 如今的面粉大多是精加工的 ， 失去了谷壳大量的膳食纤维和微量元素 ， 所以吃面条时一定要注意弥补 ， 比如一定要配上150-200克的绿色蔬菜 ， 弥补所流失的营养素 。
再比如 ， 面条中的蛋白质最终分解成的氨基酸 ， 从构成配比上来说 ， 与人体所需的必须氨基酸并不均衡 ， 需要通过其它食物来弥补 ， 所以吃面条时还应搭配其它高蛋白食物一起吃 ， 比如配一个鸡蛋或一两豆制品或一两瘦肉 。
这样搭配起来不仅面条的进食量会减少 ， 营养也更全面 ， 即便是有糖尿病的人也能避免面条对血糖的影响 。需要提醒的是：喜欢吃面条的人 ， 不建议吃了面条后再喝面汤 ， 面汤中的碳水化合物含量较多 ， 且消化吸收的速度更快 ， 尤其对有糖尿病的人可能会导致餐后血糖的大幅波动 ， 也不利于对甘油三脂的控制 。
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