投稿|临期食品能优惠，安全监管却不能打折( 三 )
赵女士是临期食品折扣店的忠实消费者，她有空时经常会去逛一逛，扫扫货，她总结的经验是，在这里一定要睁大眼睛，仔细看清楚，因为这里混杂了一些小品牌或山寨货，一不小心就李逵变李鬼，本来想“薅羊毛”，结果却踩到雷 。
而且她认为很多小品牌的质量令人堪忧，山寨货更是不靠谱，即使是大品牌，也要理性“捡漏”，注意看有没有存在影响健康的瑕疵，比如包装是不是密封完好，距离过期还有多长时间，是否有变质的现象，买的话最好是去大一点的或连锁经营的临期食品超市，正规渠道的质量要让人放心不少 。
还有的商家会浑水摸鱼，把临期食品与正常销售的非临期食品摆在一起卖，消费者如果不仔细看保质期，买回家用不了多久就成为过期食品 。
对此，国家市场监管总局食品安全抽检监测司委托了食品安全权威专家，制作了科普短视频《临期食品，可以买吗？》，从选购、食用、储藏等角度，向消费者介绍临期食品的相关特点和安全注意常识，并且还提出了一些合理化的建议 。
保质期是生产厂家在相对较好的保存条件下，对食品保存时间所给出的一个参考值，现实中我们家里或商店的保存条件多数只能是接近于这个标准 。
所以消费者在购买时，除了要看商品包装上的保质期以外，还要注意商品的包装情况和储存环境，防止因为包装破损或不合格的存放条件，导致临期食品加速变质，还未到临期时就已经不能食用了 。
价格可以打折，但监管绝不能打折，由于临期食品自身的特点，尤其是在网上销售的临期食品，市场部门应当用更详细的标准、更严格的监管、更严厉的处罚，来确保大家“舌尖上的安全” 。
食品有临期，权益无期限，对临期食品行业以后应该健全准入机制和溯源管理，建立违法食品企业“黑名单”制度，把不合格的经营者挡在市场以外，如北京市的监管部门上线了“我要开临期食品店”的办事指南，对开店所需的申请材料与办理流程进行了详细说明，从受理申请材料到发放证照，承诺9个工作日办结 。
【投稿|临期食品能优惠，安全监管却不能打折】从诞生到规范，任何行业都存在着一个较长期的规范过程，临期食品行业正逐步建立符合要求的行业标准，其经营链条也在逐渐向规范、安全、专业、品牌和规模化的方向发展，相信不久以后，会出现全国性的知名品牌，能让更多的人用更少的钱去体会到更多“舌尖上的幸福” 。
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