锐客网

  1. 首页 > 科技 > >

新消费|海伦司喝了一杯后，我明白为啥年轻人扎堆去了( 六 )


但是很快 ， 在今年3月在向港交所递交招股书之前 ， 海伦司最终还是完成了非公开市场的第一笔也是最后一笔融资 ， 融资金额高达3300万美元 ， 领投机构正是一直有意的黑蚁资本 。
海伦司最终接受融资的缘由我们无法探究 ， 问题在于倘若海伦司成功上市之后 ， 其面临的挑战会更棘手 。
第一 ， 海伦司在招股书中表示 ， 上市之后将贯彻“低价、高增长、高盈利”的经营模式 ， 而2019年至2021年一季度海伦司净利润分别为7913.6万元、7575.2万元和2968.2万元 ， 涨势差强人意 。
还如若今年上市之后 ， 海伦司势必会贯彻门店扩张策略（计划2023年底门店数量达到2200家）来保持高增长态势 。
根据窄门餐眼数据显示 ， 一线城市目前门店占比仅为13.6％ ， 在下沉市场逐渐饱和的背景下 ， 未来门店扩张的主要版图将转移至一线城市 。
新消费|海伦司喝了一杯后，我明白为啥年轻人扎堆去了
文章图片

新消费|海伦司喝了一杯后，我明白为啥年轻人扎堆去了
文章图片

图/奇偶派 数据来源：海仑司招股书
结合近年数据统计显示 ， 一线城市的酒馆市场规模增速十分缓慢 ， 15.4％的增速远不及二三线下沉市场 。
另一方面 ， 北上广深高额的商圈门店租金 ， 无疑是对未来海伦司的现金流运的巨大考验 。同时 ， 酒馆行业漫长的盈利长期（尽管海伦司的盈利周期低于行业平均水平）也会是门店数量的急剧增加时 ， 海伦司供应链管理的掣肘 。
第二 ， 尽管从品牌特征来看 ， 海伦司并没有直接竞争对手 ， 但对于消费场景更加丰富且模糊的一线市场 ， 差异化反而成为了一把双刃剑 。
品牌间替代性逐渐增大 ， 性价比也不再是人均收入相对较高的一线市场消费者的首要考虑因素 ， 品质和体验权重会相对提升 ， 这就导致习惯了二线城市以价格换流量打法的海伦司亟需在上市后制定更加差异化的门店营销策略 ， 例如建立学习其他餐饮品牌建立自有的高端店 。
更为严峻的事实是 ， 即使对于打法更为熟悉的二线城市 ， 被研究透了的海伦司依然存在被复制的可能性 ， 毕竟低价走量模式 ， 在餐饮业比比皆是 ， 海伦司也远未达到依靠品牌知名度构建护城河的高度 。
从这个角度来看 ， 餐饮业的独孤求败 ， 仅仅只是一种境界 。
写在最后曾经 ， 网上流行着一个热门问答 。
Q：为什么男人到家之前 ， 总喜欢在车里坐一会再回家？
A：在走下车成为应付柴米油盐的你之前 ， 车上的这个你不受任何牵挂 ， 能够完全放空 。
从北京新开的第一家店到如今即将成为资本市场的“酒馆第一股” ， 海伦司靠的不仅是贩卖评价酒水和小吃 ， 更是贩卖气氛 。
但如同车上的男人终究要回家重拾担负丈夫的角色一般 ， 酒馆里的年轻人也会有长大离去的一天 。
参考资料
1.《“夜间星巴克”：海伦司的小酒馆何以引领千亿“微醺”赛道》港股情报局
2.《“酒馆界拼多多”一瓶啤酒只卖十元 ， 海伦司居然盈利了？》华尔街见闻
3.《海伦司 ， “买醉”之后去向何方？》阿尔法工场

推荐阅读


上一篇：曝光|华为P50外观基本确定渲染图曝光，预装鸿蒙2.0系统

下一篇：财报|盲盒创业热情不减，花样入局背后，新玩家都想吹“泡泡”？