新消费|冲刺酒馆第一股：海伦司即将负债上市，距离夜间星巴克还有多远？( 四 ) 新消费

在选址上， PARTY KING也开设在市中心或大学城旁，与海伦司短兵相接；其采用一票入场不限时的收费模式，平均消费在百元上下，与海伦司相差无几。
在「不二研究」看来，海伦司“低价走量”的模式，没有过高的竞争壁垒，容易被模仿和取代；其“夜间星巴克”的梦想似乎更像天方夜谭。
“年轻人+微醺”黄金CP据说，小酒馆的夜风都是甜的，连星巴克、火锅店、奶茶店都抢着入局。
不知从何时起，海伦司被坊间冠以“夜间星巴克” ，甚至有投资人称，瑞幸没做成的事，海伦司做到了。
在「不二研究」看来，海伦司与星巴克其实并不在同一竞争量级。
目前，中国咖啡店约为14万家，星巴克官方显示，今年4月其在中国的门店量突破5000家门店；而据弗若斯特沙利文报告显示，截至2020年末，中国酒馆行业约有3.5万家酒馆，其中海伦司约有400余家。
就整个行业而言，咖啡品牌集中度明显高于小酒馆行业。更为关键的是，海伦司小酒馆的同店增长空间受限，若以门店扩张拉动规模增长，则潜藏风险。
在“年轻人+微醺”黄金CP赛道上，海伦司的跨界竞争者也越来越多。
成为夜间星巴克？理想很丰满，现实很骨感！
本文部分参考资料：
1.《“十元小酒馆”海伦司如何炼成“酒馆第一股”？》，全天候科技
2.《实地调查海伦司：小酒馆冲击IPO ， “夜间星巴克”的天方夜谭》，惊蛰研究所
不二研究郑重声明：文中观点系作者个人观点，不代表本平台就此提出任何投资建议。投资者应谨慎理性作出投资决策。
作者/辰也
排版/橙默
监制/Yoda
【新消费|冲刺酒馆第一股：海伦司即将负债上市，距离夜间星巴克还有多远？】出品/不二研究

新消费|冲刺酒馆第一股：海伦司即将负债上市，距离夜间星巴克还有多远？( 四 )

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